Das Fruchtwein-Forum

Ratet mal woher wir den haben . . .


Einfach Edel

War ein großer Feiertag, dass ihr den geöffnet habt? Bei mir liegt eine Flasche noch im Keller für besonderen Anlass!

Der ist auch ein Feiertag wert!

Nee, wir hatten einfach mal die 'Innere Ruhe'.

In den letzten Wochen war das nicht so dolle.

Ich vermute, das ist der, den ich auf der FWT probieren durfte.

Das war wirklich ein Spitzentropfen.

Hallo,

ich könnte auch Edelkastanienhonig bei der nächsten Bestellung kaufen. Ich bin nur unschlüssig, weil das Ergebnis recht herb sein soll. Waldhonigmet ist lecker, aber so in etwa die Grenze dessen, was wir geschmacklich noch als angenehm empfinden.
Könnt ihr den Geschmack vom Edelkastanienmet irgendwie noch näher beschreiben?

Gruß Gerald

Auch wenn die platte Beschreibung dem edlen Tropfen nicht gerecht wird:

Schmeckt wie der Honig ohne süß/klebrig mit Alkohol.

Edelkastanie ist ja geschmacklich sehr gewöhnungsbedürftig, in dem Met kam nicht mehr rüber, als den Geschmacksnerven zuträglich war, deutlich zu erkennen, aber nicht erschlagend. Er war eher trocken, staubte aber nicht. Das passte sehr gut zur Kastanie.
Das ist schon wieder zwei Monate her, aber in Hausen war ich hin und weg.

Ich habe noch nie Met gemacht, aber den Restzucker hast Du dort wohl auch selbst in der Hand, oder?

Danke für die Mühe, aber hm...
Du hast noch keinen Met gemacht, hmpf...
Ich hätte noch einen anderen Vergleich: Lindenmet schmeckt trocken ausgegoren etwas bitter
Der muß wieder etwas Restzucker durch Lindenhonig bekommen.
Ist Kastanie nun schlimmer, oder wie?
Ohne zu kosten, vergleichen wir hier Äpfel mit Birnen

Gruß Gerald

Edelkastanienmet hat einen sehr harzigen Geschmack. Er ähnelt keinem anderen Met, schon garnicht dem Üblichen

Wenn Du Waldhonigmet schon als herb empfindest, würde ich sagen, stelle Edelkastanienmet nach hinten

Gruß Birgit

Hmpf, das Verkosten muß wohl noch fast ein Jahr warten
Meine Freundin mußte das WE, wo das FWT war arbeiten. Sonst wären wir gekommen. Na ja, umso mehr habe ich das nächste Mal selber beizusteuern

Gruß Gerald