2 Perlen im Schnee.
Diese zwei Weine sind ein Hingucker, auch ohne Etikett und nicht nur dass, sie werden bestimmt nicht alt. Noch ehe der Schnee geschmolzen ist, ... sind die
Flaschen leer.
Links ist der Hagebuttenwein und rechts der Zwetschgen-Wein.
Ja klar, zu einer ordentlichen Flasche Wein gehört auch ein ordentliches Etikett. Aber da die Flaschen weder verkauft noch verschenkt werden, kann ich mir die Mühe sparen. Ich schreib's mit dem Filzstift darauf und kann's auch schnell wieder abwischen.
Der Hagebuttenwein gehört eigentlich nicht in diese "Landschaft".
ER ist ein fruchtiger Sommerwein, nicht zu süß aber (dank meines "schlechten" - Zucker & Säure Managements -), etwas zu saurer geratener Wein, der bei höheren Temperaturen für ein Gefühl der Abkühlung sorgt, wenn er gut gekühlt genossen wird.
Der Zwetschgen-Wein hingegen, mag es zum Genuss lieber etwas wärmer.
Er hat etwas mehr Süße und etwas weniger Säure, geprägt von hoher fruchtiger Note. Genau das Richtige für diese Jahreszeit. Letztes Wochenende brannte (mitten im Schneetreiben) auf meiner Terrasse der Rost und wie sollte es anders sein: Echte "Thüringer Roster" lagen darauf (jetzt ohne Bild, sonst läuft euch noch das Wasser im Mund zusammen) und dazu heißer Glühwein mit einem ordentlichen Schuss aus der Zwetschgen-Weinflasche.
Der Abend war wiedermal viel zu kurz, erst als die Glut vom Grill erloschen war, schloss ich die Terrassentür von innen zu....
2 Perlen im Schnee
- weiningo
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2 Perlen im Schnee
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Re: 2 Perlen im Schnee
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- weiningo
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Re: 2 Perlen im Schnee
Aber ganz genau so ist es!
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Re: 2 Perlen im Schnee
Was für einen schönen Abend!
Hast du den Hagebuttenwein selber gemacht?
LG
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- weiningo
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Re: 2 Perlen im Schnee
Ja klar, Ich würde doch hier keinen gekauften Wein vorstellen!
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Re: 2 Perlen im Schnee
Das sieht einfach super aus und man kann den Wein fast schon durch die hochgeladenen Bilder erschmecken!
Leider habe ich noch nie ein Wein selber gemacht, daher bin ich hier in das Forum gekommen, um soviel zu lernen wie es nur geht... damit ich auch bald mein eignen Wein im Schnee genießen kann.
Liebe grüße aus Berlin
Leider habe ich noch nie ein Wein selber gemacht, daher bin ich hier in das Forum gekommen, um soviel zu lernen wie es nur geht... damit ich auch bald mein eignen Wein im Schnee genießen kann.
Liebe grüße aus Berlin
- weiningo
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Re: 2 Perlen im Schnee
Ja hallo Jens aus Berlin, ich habe in den 80'gern auch in Berlin gewohnt. In der Umgebung gibt es ja auch ne ganze Menge an Obst. In Werder bei Potsdam war ich Erdbeeren pflücken. Mein erster soll 2021 auch Erdbeerwein werden. Den habe ich noch nie gemacht. Ja dann fang an zu lesen und mach dir eine Checkliste, was du alles dazu brauchst. Viel Spaß.
LG Ingo
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