Das Ergebnis begeistert. Wie konnte ich jemals ohne arbeiten.
Nach zwei Filterdurchgängen ist der Tropfen hellrot und glasklar, vom Geschmack her fruchtig
mit leichter Säure. Ich bin schon mal gespannt, wie er sich entwickelt, wenn er sich beruhigt hat.
Morgen wird noch die Säure gemessen und dann ab in die Flasche.
Tausend Dank an Fruchtweinkeller und die Anderen für die Infos und Hilfe
Liebe Grüße
Jochen