Grimmiger Kauz Zwetschgenwein halbtrocken 2018
Verfasst: 22 Januar 2020 19:01
Unter der Woche gab es den grimmigen Kauz !
Ein Tagungsmitbrinsel.
Ich hatte noch ein Gespräch in feucht fröhlicher Runde als eine Flasche von dem Wein aufegmacht wurde.
Wie gesagt feucht fröhlicher Abend jeder der schon mal auf einer FWT war weißt was heißt...
Es würde beschlossen dass das Edikett LÜGT !
Zwetschgenwein
halbtrocken
von 2018
mit ca. 14,5 vol%.
Als ich den Wein aufgemacht habe probierte ich den und so trocken wie wir den auf der Tagung fande ich den nicht.
Halbtrocken ,ja, eher am Ende der Skala zu trocken ,ja aber , es passte gut zum Wein.
Ich hatte etwas Zucker zur Probe reingemacht. vielleicht einen 1/8 - 1/10 Teelöffel auf ein 150 ml Glas. Da schmeckte mir der Wein sogar nocht besser !
Das Erlebniss von der Tagung schiebe ich mal auf die Tagung selbst, ihr wisset was ich meine !
Handwerklich einwandfrei gemacht ! Schöne Farbe brillant und Glasklar.
Säure gut eingestellt. Weißt du noch wie hoch die war ?
Geschmacklich sehr rund und weich !
Welche Hefe hast du verwendet ? Der wein hatte ein gutes Munegfühlt ohne zu schwer gewesen zu sein oder, lag es da dran vielleicht das der "nur" ca. 14 vol% hat ?
Dank dir mein Captain für die Flasche !
Die zweite Flasche die ich erbeutet habe werde ich mitr meiner Freundin trinken. Sie mag trockene Weine mehr als ich da, ich halt immer noch einen süßen Zahn habe !
Chesten
Ein Tagungsmitbrinsel.
Ich hatte noch ein Gespräch in feucht fröhlicher Runde als eine Flasche von dem Wein aufegmacht wurde.
Wie gesagt feucht fröhlicher Abend jeder der schon mal auf einer FWT war weißt was heißt...
Es würde beschlossen dass das Edikett LÜGT !
Zwetschgenwein
halbtrocken
von 2018
mit ca. 14,5 vol%.
Als ich den Wein aufgemacht habe probierte ich den und so trocken wie wir den auf der Tagung fande ich den nicht.
Halbtrocken ,ja, eher am Ende der Skala zu trocken ,ja aber , es passte gut zum Wein.
Ich hatte etwas Zucker zur Probe reingemacht. vielleicht einen 1/8 - 1/10 Teelöffel auf ein 150 ml Glas. Da schmeckte mir der Wein sogar nocht besser !
Das Erlebniss von der Tagung schiebe ich mal auf die Tagung selbst, ihr wisset was ich meine !
Handwerklich einwandfrei gemacht ! Schöne Farbe brillant und Glasklar.
Säure gut eingestellt. Weißt du noch wie hoch die war ?
Geschmacklich sehr rund und weich !
Welche Hefe hast du verwendet ? Der wein hatte ein gutes Munegfühlt ohne zu schwer gewesen zu sein oder, lag es da dran vielleicht das der "nur" ca. 14 vol% hat ?
Dank dir mein Captain für die Flasche !
Die zweite Flasche die ich erbeutet habe werde ich mitr meiner Freundin trinken. Sie mag trockene Weine mehr als ich da, ich halt immer noch einen süßen Zahn habe !
Chesten