Blütengold Süsskirsche von Insel_Andy
Verfasst: 23 Juli 2019 17:57
Ich hatte mich heute mal gegen Bier und für Wein entschieden!
Mein Wahl fiel auf ein Tagungsmitbrinsel : Auf einen Süsskirschmet von Insel_Andy !
Das Etikett verrät nicht viel.
750 ml
15vol%
Der Erzeuger
als Überschrift blütengold Süsskirsche !
Ich hatte eine Nachgärung befüchtet weil der Korken ein gutes Stück draussen war trotz Schrumpfkappe aber ich tippe mal auf den Zweihandhebelkorkenvernichter !
Kein Depot, kein aufsteigendes CO2 keine Nachgärung !
Der Wein ist glasklar und hat eine rötlich etwas bräunliche Farbe.
Der Geruch ist unauffällig eine schwache Honignote vielleicht.
Ich tippe mal auf halbtrocken eher zu trocken.
Ich kann keine Restsüsse schmecken aber es zieht sich auch nix zusammen.
Für mich könnte der Wein auch etwas süsser sein aber so wie er eingestellt ist schmeckt der super !
Eine guter Honiggeschmack ganz zu Anfang im Nachgang kommt die Kirsche leider nur etwas schwach rüber aber das Gesamtgeschmacksbild ist rund und sehr stimmig !
Aus welchem Jahr ist der Wein ?
Das stand jetzt leider nicht auf dem Etikett !
Vielleicht habe ich den Wein einfach zu früh aufgemacht und mit etwas Lagerung könnte die Kirsche mehr rauskommen ?
Ich muss sagen das ist ein handwerklich sehr gut gemachter Wein !
Sehr lecker ! Danke für die Flasche !
Gruss Chesten
Mein Wahl fiel auf ein Tagungsmitbrinsel : Auf einen Süsskirschmet von Insel_Andy !
Das Etikett verrät nicht viel.
750 ml
15vol%
Der Erzeuger
als Überschrift blütengold Süsskirsche !
Ich hatte eine Nachgärung befüchtet weil der Korken ein gutes Stück draussen war trotz Schrumpfkappe aber ich tippe mal auf den Zweihandhebelkorkenvernichter !
Kein Depot, kein aufsteigendes CO2 keine Nachgärung !
Der Wein ist glasklar und hat eine rötlich etwas bräunliche Farbe.
Der Geruch ist unauffällig eine schwache Honignote vielleicht.
Ich tippe mal auf halbtrocken eher zu trocken.
Ich kann keine Restsüsse schmecken aber es zieht sich auch nix zusammen.
Für mich könnte der Wein auch etwas süsser sein aber so wie er eingestellt ist schmeckt der super !
Eine guter Honiggeschmack ganz zu Anfang im Nachgang kommt die Kirsche leider nur etwas schwach rüber aber das Gesamtgeschmacksbild ist rund und sehr stimmig !
Aus welchem Jahr ist der Wein ?
Das stand jetzt leider nicht auf dem Etikett !
Vielleicht habe ich den Wein einfach zu früh aufgemacht und mit etwas Lagerung könnte die Kirsche mehr rauskommen ?
Ich muss sagen das ist ein handwerklich sehr gut gemachter Wein !
Sehr lecker ! Danke für die Flasche !
Gruss Chesten