Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Roland R
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Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Roland R »

Hallo Forumsgemeinde

Meine Frage an euch ist folgende, wieviel Liter Wein kann ich mit einem Satz Filterschichten für den Simplex filtern?
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420
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von 420 »

Das kommt darauf an, wie gut der Wein geklärt ist und welche Filterschärfe Du verwendest.
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Roland R »

Sagen wir mal von einem normal geklärtem Apfelwein(so 1-2 Wochen). Kann man da so über den Daumen was sagen?

Was wäre anzuraten, erst grob oder kann man gleich mit Mittel und dann Ek filtern?
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von 420 »

Es tut mir leid. 1-2 Wochen für die Klärung ist für mich ein No - Go und habe es auch noch nie praktiziert.

Stelle doch einfach mal ein Bild hier hinein. Dabei lasse dann hinter dem Behälter eine Kerze oder eine Lampe brennen, damit man überhaupt erahnen kann, wie der Klärungsgrad ist.

VG
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Roland R »

Wie lange würdest du klären bis zum filtern?
Denn wenn 2 Wochen zu wenig sind lass ich ihn länger klären.

Und mit welchen Filterschärfen?

Noch zur Info den Wein habe ich erst heute zur Klärung geschwefelt, habe mit filtern noch gar keine Erfahrung.
Entschuldige meine anfänglich etwas komplizierte Frage. Hätte die Frage anders formulieren sollen.

Schöne Grüße und danke für die Erklärungen :D
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von 420 »

Bei mir klären die Weine mindestens 3 Monate. Ab und zu auch 12 Monate oder sogar länger Je besser geklärt, desto weniger Filterschichten. Über die Menge beim Simplex kann ich nichts sagen, da ich eine Pulcino Oil habe. Wenn der Wein gut vorgeklärt ist, reicht oft fein und steril beim Filtern. Nähere Beschreibung natürlich auf der homepage.
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Roland R »

Danke für die Erklärung. Dann werde ich den Ansatz mal ein paar Monate stehen lassen.
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Josef
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Josef »

Beobachte den zu klärenden Ballon einfach eine Zeit lang, dann bekommst du schnell ein Gefühl dafür wie und wie lange sich ein Wein klärt.
Es gibt tatsächlich Weine die sind nach zwei Wochen klar und bei anderen tut sich nach ein paar Wochen einfach nichts mehr, obwohl sie noch sehr trüb sind. Da ist jeder Wein anders. Eine pauschale Aussage kann man da nicht treffen.
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Roland R »

Danke für den Hinweis, ich werde den Wein beobachten :D

20l für einen Filterdurchgang dürften aber kein Problem sein oder?
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Josef
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Josef »

Kommt immer drauf an.
Ich habe schon mal 100 Liter mit nur einer Filterscheibe geschafft und das andere mal nur 5 Liter.
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Roland R »

Ok verstehe danke für die Antwort
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Re: Allgemeine Fragen zum Simplexfilter

Beitrag von Roland R »

Josef hat geschrieben: 05 Januar 2021 07:02 trotz EK Filterung auch Trubstoffe am Boden ab.
Da in einem anderen Thema gelesen, meine Frage dazu.

Ist es möglich das trotz EK Filterung der Wein noch trüb ist?

Wenn das zitieren nicht erwünscht ist bitte Beitrag löschen :D
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