Schwefeln oder nicht?

[Steiner111]

Hi!

Bin gerade an Diskutieren ob man schwefeln soll oder nicht?
Welche vorteile und nachteile haben beide versionen?

[Igzorn]

Ich lese es auch gerade wieder. Zum dritten oder vierten Mal. Besser kann man es nicht schreiben:
http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/sauber.html

[Fruchtweinkeller]

Danke für den Hinweis auf die HP, was ich dort noch nicht niedergeschrieben habe findet sich bei den "Gespenstern":

viewtopic.php?f=85&t=11638

[Steiner111]

Also was mich stutzig macht, dass Schlehen wein nach 25 jahren ohne schwefeln noch trinkbar ist

[Fruchtweinkeller]

Mir fällt spontan auch kein Wein ein der mehr Gerbstoffe enthält.

[Holger]

die familie einer freundin von mir tranken neulich einen apfelwein aus 1986. sie meinten der wär top gewesen ob da wohl noch apfel zu schmecken war...