Hi!
Habe mal eine frage an euch und zwar, hattet ihr schonmal 2 ansätze gleich ausgebaut ( gleiche früchte, hefe, säuregehalt und zuckergehalt), nur der einzigste unterschied wäre den einen auf 10 bis 12 % und der andere 15% und mehr.
Würde gerne wissen, wie 3% bis 8% unterschied sich bemerkbar macht (geschmacklich)?
Dane in voraus
Unterschiedlicher Alkohlgehalt
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Steiner111
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Fruchtweinkeller
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Re: Unterschiedlicher Alkohlgehalt
Alkohol bedeutet Hefestress.
Hefestress bedeutet mehr Glycerin.
Mehr Glycerin bedeutet verstärkte Bildung anderer Nebenprodukte.
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(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
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PMs mit Fragen werden ignoriert
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