Das Fruchtwein-Forum

Hi!

Hatte letztes Jahr weiße Erdbeeren angepflanzt und hoffe das ich dieses Jahr zumindest so viel bekomme, dass ich ein 5 l ansatz bekomme.

Daher meine frage an euch, hat schon mal jemand die weißen Erdbeeren für Wein verwendet?
Das es anders schmäckt weiß ich, muß ich sonst noch was beachten oder einfach nach den Erdbeerwein rezept gehn?

Danke in voraus

Ein Rezept richtet sich letztlich nach Geschmacksintensität und Säuregehalt. Du könntest also einfach dem 0815-Erdbeerrezept starten und nach dem Abpressen kosten, messen und darauf regieren.

Fruchtweinkeller hat geschrieben:und darauf regieren.

Eure Majestät!

Ich wolte das rezept von der seite nehmen, messen hätte ich eh gemacht.

Danke für die antwort

CJD hat geschrieben:

Fruchtweinkeller hat geschrieben:und darauf regieren.

Eure Majestät!

Öhm ja, da habe ich mal wieder einen Buchstaben vergessen

Jetzt hab ich es auch verstanden.