Weiße Erdbeeren

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Steiner111
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Weiße Erdbeeren

Beitrag von Steiner111 » 06 Januar 2016 15:53

Hi!

Hatte letztes Jahr weiße Erdbeeren angepflanzt und hoffe das ich dieses Jahr zumindest so viel bekomme, dass ich ein 5 l ansatz bekomme.

Daher meine frage an euch, hat schon mal jemand die weißen Erdbeeren für Wein verwendet?
Das es anders schmäckt weiß ich, muß ich sonst noch was beachten oder einfach nach den Erdbeerwein rezept gehn?

Danke in voraus

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Fruchtweinkeller
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Re: Weiße Erdbeeren

Beitrag von Fruchtweinkeller » 06 Januar 2016 20:44

Ein Rezept richtet sich letztlich nach Geschmacksintensität und Säuregehalt. Du könntest also einfach dem 0815-Erdbeerrezept starten und nach dem Abpressen kosten, messen und darauf regieren.
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Re: Weiße Erdbeeren

Beitrag von CJD » 07 Januar 2016 00:58

Fruchtweinkeller hat geschrieben:und darauf regieren.


Eure Majestät!
"Sie schnitten eine Weinrebe ab, die so schwer war, dass zwei Männer sie an einer Stange tragen mussten." 4.Mose 13,23

Steiner111
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Re: Weiße Erdbeeren

Beitrag von Steiner111 » 07 Januar 2016 06:36

Ich wolte das rezept von der seite nehmen, messen hätte ich eh gemacht.

Danke für die antwort

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Re: Weiße Erdbeeren

Beitrag von Fruchtweinkeller » 07 Januar 2016 23:44

CJD hat geschrieben:
Fruchtweinkeller hat geschrieben:und darauf regieren.


Eure Majestät!
Öhm ja, da habe ich mal wieder einen Buchstaben vergessen :pfeif:
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Josef
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Re: Weiße Erdbeeren

Beitrag von Josef » 08 Januar 2016 21:02

:D :D :D Jetzt hab ich es auch verstanden.

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