Das Fruchtwein-Forum

Hey Leute,

hab eben mal etwas von meinem Maracujawein (Nack FWK, allerdings 60:40 Saft/Wasser) vom klärenden Ballon abgezogen und probiert.
Der Geschmack war leider etwas wenig fruchtig, aber darum geht es auch nicht.

Ich habe 2 kleine Weingläser getrunken, vielleicht zusammen 200-250ml, das eine leicht ausgesüßt, das andere relativ trocken.
Bereits nach dem 2. Schluck habe ich gemerkt wie mir der Wein im Magen grummelt und ich leichtes Sodbrennen(?), auf jeden Fall ein unangenehmes Gefühl am Magen bekommen habe. Dabei ist die Säure bei ca. 6,5 -6,7 g/l Alkohol bei ca. 11% ...Das Gleich Problem habe ich mit meinem Waldfruchtwein (7,5g/l, Alk 11%).

Bin ich einfach nur zu anfällig für "Saure" Weine, oder hängt das mit etwas anderem zusammen? Sonst (außerhalb der Weinverkostung meine ich) musste ich eigentlich noch nie über Sodbrennen oder ähnliches klagen.
Kann mir da jemand weiter helfen?

Hi,

Bist du dir sicher, dass es Sodbrennen ist? Kann es sein, dass du auf die aktive Hefe reagierst? Selbstbeobachtung: wenn ich Getränke mit lebendiger Hefe zumirnehme, dann merke ich das an einer aktiveren Verdauung.

Könnte es das sein?

STS

Ich denke es liegt nicht an der Hefe.
Der Waldfruchtwein ist steril gefiltert (allerdings auch noch jung nicht gelagert, hat das vielleicht was damit zu tun?) und der Maracujawein ist zwar auf der Hefe, aber darüber schon fast gänzlich klar.

Wenn es nur an der Säure liegt solltest du doch eigentlich auch vom Saft Sodbrennen bekommen?

Richtig, dachte ich mir auch...
Das ist allerdings nicht so..seltsam..

Alkohol kann auch Sodbrennen fördern... Als meine Frau schwanger war hat sie so extrem auf Alkohol reagiert (mit Sodbrennen), dass sie schon nach einer 10ml Kostprobe Sodbrennen hatte. (Mehr hätte sie während der Schwangerschaft eh nicht getrunken...)

Hmm, Alkohol und Probleme, das wäre mir neu

11% hat er...

Ist es den wirklich Sodbrennen? Sodbrennen äußert sich als brennender Schmerz hinterm unteren ende des Brustbeins. Also knapp unter dem punkt wo man eine herzdruckmasage machen muss. Sauer aufstoßen kann noch dazu kommen. Alles was wesentlich tiefer liegt, ist sehr vermutlich eine andere Verdauungsstörung.

Hmm, naja mit gänzlicher Sicherheit kann ich das nicht sagen..
Aber es tritt unmittelbar noch ein-zwei Schlücken von besagtem Wein auf

Flowie91 hat geschrieben:Hmm, Alkohol und Probleme, das wäre mir neu

Sagt der Arzt zum Patient nach Analyse des Blutbildes: "Herr Meier, haben Sie eigentlich Probleme mit dem Alkohol?"
Patient: "Nein, Herr Doktor - aber ohne!"

Miau!

Sodbrennen kann verschiedene Ursachen haben: zu fettiges Essen, zu viel Zucker ... oder zu viel Alkohol. Wenn ich ordentlich becher (und ich meine wirklich ORDENTLICH), hab ich die Nacht über ständig Sodbrennen. Wenn ich zu spät zu fettig esse allerdings auch. Es ist auch gut möglich, dass sich die einzelnen Komponenten gegenseitig verstärken (so wie es z.B. bei Thomapyrin der Fall ist). Jeder Körper reagiert anders, deshalb wird Dir erst ein (Fach)Arzt eine konkrete Diagnose stellen können.

Hör auf mit Facharzt
So schlimm ist es nicht, vielleicht hätte ich nen schlechten Tag, was weiß ich