Sorry aber mir als Chemiker stellen sich bei solchen Aussagen die Nackenhaare auf !bobbytables hat geschrieben: ...dass beim Brennen Methanol entstehen kann, deswegen wollte ich lieber fragen
Der Methanol ist schon vorher da. Durch das brennen konzentierst du den nur auf und dann wird der Methanol erst zum Problem !
Da dies ein kleines Dauerthema hier im Forum ist bitte lies dies hier :
viewtopic.php?f=85&t=4169
viewtopic.php?f=85&t=4170
Jetzt noch meinen eigen Senf zu dem Thema:
Ich habe destillieren/Rektifikation von der "Pike auf gelernt". Ok nicht jetzt speziell das Schnapsbrennen, aber alle theoretischen und praktischen Grundlagen der termischen Stofftrennung an allen möglichen Systemen. Und ich würde meinen eigenen gebrannten Stoff nicht selbst trinken ! Aber meinen selbstgemachten Wein trinke ich selbst mit sehr große Freude !