Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
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- 100 Liter Wein
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Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Hallöchen,
mich würd mal interessieren welche Hefesorten ihr für euren Met verwendet/verwendet habt und welche euch am besten gefallen hat.
Grüße
mich würd mal interessieren welche Hefesorten ihr für euren Met verwendet/verwendet habt und welche euch am besten gefallen hat.
Grüße
Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Habe bisher nur Portwein dafür genutzt. Würde aber sagen bei Honigwein sollte man generell eine Hefesorte mit hoher Alc. Toleranz nehmen.
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- 100 Liter Wein
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Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Ich benutze nur Portwein-Hefe von Kitzinger,für alle meine Weine.
Gruß Jens
Gruß Jens
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Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Seht auf der HP
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Ebenfalls Portwein
Ich bin betrunken und du bist häßlich!
Morgen bin ich wieder nüchtern!!!
Echte Männer essen keinen Honig, sie kauen Bienen!!!
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Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Seit 4 Jahren Kitzinger Port, jetzt habe ich einen Versuch mit Bioferm Aromatic von Vinoferm am Laufen. Biofer Killer habe ich für den Fall der Fälle, das ich mal zu angegorenem Honig kommen sollte, habe ich auch noch 2 Tütchen Bioferm Killer da
Gruß Gerald
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Wo einst meine Leber war
ist heute eine Minibar
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Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Also ich habe bis jetzt nur zwei Ansätze gemacht: 1.flüssige Portweinhefe 2. trockene Portweinhefe
wobei mir die Handhabung der Trockenhefe wesentlich besser gefällt, da sie schneller einsatzbereit ist...aber darüber wurde ja an anderer Stelle schon geschrieben
wobei mir die Handhabung der Trockenhefe wesentlich besser gefällt, da sie schneller einsatzbereit ist...aber darüber wurde ja an anderer Stelle schon geschrieben
So raise your horns to those who died, lets drink to fallen friends tonight.Let´s celebrate their glory life- We´ll meet again in Vallhall when we die.
Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Schließe mich an, auch ich nutze Portwein Trockenhefe vom Kizinger.
Wobei ich eigentlich nicht zwischen Met und Fruchtwein untescheide. Bekommen alle die gleiche Hefe.
Solange die Ergebnisse in Ordung sind, werde ich auch mit Portwein weiter machen...
Gruß
Ralf
Wobei ich eigentlich nicht zwischen Met und Fruchtwein untescheide. Bekommen alle die gleiche Hefe.
Solange die Ergebnisse in Ordung sind, werde ich auch mit Portwein weiter machen...
Gruß
Ralf
Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Nach dem ich festgestellt habe, dass die Weinheferassen wenig beim Endgeschmack erkennbar sind, brauche ich nur noch die Bioferm-Hefen von Brouwland. Die gibts in praktischen 100 g Packungen und die letzte Packung hat im 3. Jahr noch anstandslos angegoren.
Vor zwei Jahren habe ich mit Bioferm Rouge fast alle Weine hergestellt, im Vorjahr mit Bioferm Aromatic. Ich hatte immer eine gute Vergärung und Weine nach meinem Geschmack.
Vor zwei Jahren habe ich mit Bioferm Rouge fast alle Weine hergestellt, im Vorjahr mit Bioferm Aromatic. Ich hatte immer eine gute Vergärung und Weine nach meinem Geschmack.
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Ich benutze eigentlich nur noch die
Anchor NT 116
und
Burgunderhefe Aktiv 8
Von Rekru.
Und bin sehr zufrieden damit.
Peter
Anchor NT 116
und
Burgunderhefe Aktiv 8
Von Rekru.
Und bin sehr zufrieden damit.
Peter
Met, ein göttliches Getränk
Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
Die verhält sich wirklich prima.Feonbaer hat geschrieben:Anchor NT 116
Allerdings hat sie einen Wein bei mir auf über 18% gehoben.
Daher habe ich sie aussortiert.
Mit der Burgunderhefe Aktiv 8 (SIHA) war ich auch sehr zufrieden.
„DENK DARÜBER NICHT ALS STERBEN", sagte der Tod.
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
„DENK EINFACH DARAN, DASS DU FRÜHER GEHST, UM DEM ANSTURM AUSZUWEICHEN.“
Sir Terry Pratchett 1948-2015
Welche Hefen verwendet ihr für euren Met?
moin,
ich nutze nur 2 sorten von bioferm
-aromatic, toleranz 15 %
-champ, loleranz 17 %
bin mit allen sehr zufrieden
gruss Gerd
ich nutze nur 2 sorten von bioferm
-aromatic, toleranz 15 %
-champ, loleranz 17 %
bin mit allen sehr zufrieden
gruss Gerd
Es gibt Leute die duerften gar kein Rechner besitzen!