Erfahrungsaustausch Bioferm Killer

[schreberpeter]

Ich habe die vinoferm killer einmal verwendet, als ein Wein (mit Portwein angesetzt) bei 11% Alkohol plötzlich einen fetten Kahmhefebelag bekam. Ich habe den Wein unter der Kahmhefedecke abgezogen und in den (kühlen) Keller gestellt und 6g vinoferm killer hinzu. Das hat funktioniert, der Wein hat anschließend noch 50g Zucker je Liter Wein vergoren und schmeckt jetzt sehr lecker.