Das Fruchtwein-Forum

Kann es sein, dass wenn ich nur 5 l Wein mache, dadurch ein starker Apfelgeschmack durch den Gärstarter mit Apfelsaft entsteht?

Äußerst unwahrscheinlich, Apfelgeschmack ist sehr flüchtig.

Gruß Birgit

Sehe ich auch so.
Wenn du allerdings auf Nummer sicher gehen möchtest, machst du den Gärstarter mit (weißem) Traubensaft - da sollte geschmacklich wirklich nix hängen bleiben.
Und allemal besser als gar kein Gärstarter.

Gruß Schmidtek

Danke für die schnelle Antwort

setze vllt heute noch meinen Gärstarter an. Im FWK steht, für 10 l Wein sind 50-100 ml des Gärstarters ausreichend. heißt das, ich sollte in meinen 5l Wein 25-50 ml vom Gärstarter reingeben?

Ja, das würde reichen, aber du kannst auch mehr nehmen. Schadet nicht, nützt eher, und eh du es wegschüttest...

Dann werd ich wohl etwa 100 - 150 ml Gärstarter reinkippen. was ich mit dem Rest mach... wird mir schon was einfallen ^^

Rein damit!