hallo,
ich habe verpasst mir einwenig hefe aufzubewahren (kitzinger portein trocken, und habe meinen ganzen gärstarter verbraucht (weil ich nicht geplant hatte so schnell wieder einen ansatz zu machen).
nun ist mein Met nochnicht fertig...
heißt die hefe lebt noch.
kann ich dort jetzt etwas vom bodensatz rausnehmen und in einen neuen gärstarter geben?
oder muss ich mir ein neues päckchen hefe kaufen?
mfg
neue Gärstarter aus laufendem Ansatz
neue Gärstarter aus laufendem Ansatz
"Der Skaldenmet ist ein Mythos aus der nordischen Mythologie. Er ist der Honigwein nach dessen Genuss ein jeder gut singen und dichten kann." - (Wikipedia)
-
Fruchtweinkeller
- Administrator
- Beiträge: 31374
- Registriert: 29 März 2004 00:00
- Kontaktdaten:
neue Gärstarter aus laufendem Ansatz
Kannst du, du solltest das allerdings nicht zu häufig wiederholen, weil sich die Stämme langfristig in ihren Eigenschaften verändern könnten. Und du solltest sicherheitshalber einen neuen Gärstarter ansetzten, der kurz vor der Verwendung kräftig belüftet werden darf.
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
neue Gärstarter aus laufendem Ansatz
mit neuem gärstarter ansetzen meinst du einen frischen (mit neuer hefe)
oder die hefe vom bodensatz in einengärstarter?
oder die hefe vom bodensatz in einengärstarter?
"Der Skaldenmet ist ein Mythos aus der nordischen Mythologie. Er ist der Honigwein nach dessen Genuss ein jeder gut singen und dichten kann." - (Wikipedia)
-
Fruchtweinkeller
- Administrator
- Beiträge: 31374
- Registriert: 29 März 2004 00:00
- Kontaktdaten:
neue Gärstarter aus laufendem Ansatz
Gärstarter neu ansetzen mit etwas Bodensatz aus altem Ansatz
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
neue Gärstarter aus laufendem Ansatz
gut danke für die schnellen antworten
"Der Skaldenmet ist ein Mythos aus der nordischen Mythologie. Er ist der Honigwein nach dessen Genuss ein jeder gut singen und dichten kann." - (Wikipedia)