Auf der Verpackung meiner jetzt erworbenen Trockenhefen ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom November diesen Jahres angegeben. Kann man die Trocken hefe vielleicht noch länger lagern? Einfrieren oder so?
Wäre ja toll, weil man dann die Trockenhefe ja in viel größeren Mengen und damit viel billiger kaufen kann...
gruß donnie
Lagerung Trockenhefe
-
Catwiesel
- 1000 Liter Wein
- Beiträge: 1204
- Registriert: 08 Juli 2006 00:00
- Wohnort: Im Süden Deutschlands
Lagerung Trockenhefe
trockenhefe am besten dunkel, kühl und trocken lagern.
am besten also in einer tuperbox oder verschliessbarem beutel in kühlschrank.
vor verwendung wie immer gärstarter machen, dann sieht man ja ob die hefe noch taugt oder nicht.
einfrieren kann man hefe auch, ist dann aber komplizierter mit glycerin und so, ist aber super beschrieben glaube im hefe kapitel des fwk.
am besten also in einer tuperbox oder verschliessbarem beutel in kühlschrank.
vor verwendung wie immer gärstarter machen, dann sieht man ja ob die hefe noch taugt oder nicht.
einfrieren kann man hefe auch, ist dann aber komplizierter mit glycerin und so, ist aber super beschrieben glaube im hefe kapitel des fwk.
Wer nicht liebt Wein, Weib und Gesang, der bleibt ein Thor sein Leben lang.
(Martin Luther)
(Martin Luther)