Gärstarter mit Veirka Protwein flüssig heffe

Yggdrasil · Beitrag von **Yggdrasil** » 15 April 2007 00:58

So hab mein met mittlerweile 1 kg honig wieder hinzu gebeben weil der mehr nach äppelqoi als nach met Geschnmeckt hat jetz is der immer noch viel zu sauer Gärt aber mittlweile seit 17. März.
Was kann oder muss ich jetz tun um den Säuregeschmack weckzubekommen ?
Antigel und Schwefel sind vorhanden.
Mittlerweile auch ein über 25 l Großer Weinbalon.
Woh aber noch der Gärspund fehlt.
LG
Patrick

Birgit · Beitrag von **Birgit** » 15 April 2007 09:49

Wie hasst Du denn den Ballon Verschlossen?

Gruß Birgit

Yggdrasil · Beitrag von **Yggdrasil** » 15 April 2007 22:18

Noch nicht bin noch an Gärspund auftreiben der Met ist immer noch in Gäreimer.

Birgit · Beitrag von **Birgit** » 15 April 2007 22:22

Hast Du denn auf dem Gäreimer keinen Gärspund?

Gruß Birgit

Yggdrasil · Beitrag von **Yggdrasil** » 16 April 2007 18:30

Natürlich hab ich einen drauf doch ich brächte ein Kappe für den Ballon. Zudem muss ich den Baloon erst richtig desinfizieren. Um nacher gleich Met nr2 Aus den Tiefkühl pre Met zu maischen.