2 Gärstarter
Verfasst: 02 November 2013 08:40
Guten Morgen alle zusammen
So heute ist es mal wieder so weit das ich einen Met ansetze. Wenn ich schon dabei bin kann ich ja auch gleich ein bisschen ausprobiern. Ich wollte mal probieren wie sich die verschiedenen Hefen auf den geschmack auswirken.
Ich hab mir eine Flüssig Sherry Hefe gekauft weil ich die immer nehme.
Ich hab noch eine Flüssig Steinberger Hefe im kühlschrank gefunden ca .1,5 Jahre alt. (War mal ne Falschlieferung)
Gärstarter am Donnerstag abend ca. 2000 Uhr angesetzt
nach ca. 16 h hätte ich die Sherryhefe wohl schon benutzen können aber bei der Steinberger keine regung.
nach ca. 36h fängt jetzt die steinberger hefe ganz langsam an zu blubbern.
Jetzt weiß ich aber nicht ob ich die so benutzen kann oder ob sich da vielleicht ne wildhefe eingeschlichen hab
oder war die einfach nur zu lange im kühlschrank das die einfach ein paar stunden mehr braucht.
Gruß Flo
So heute ist es mal wieder so weit das ich einen Met ansetze. Wenn ich schon dabei bin kann ich ja auch gleich ein bisschen ausprobiern. Ich wollte mal probieren wie sich die verschiedenen Hefen auf den geschmack auswirken.
Ich hab mir eine Flüssig Sherry Hefe gekauft weil ich die immer nehme.
Ich hab noch eine Flüssig Steinberger Hefe im kühlschrank gefunden ca .1,5 Jahre alt. (War mal ne Falschlieferung)
Gärstarter am Donnerstag abend ca. 2000 Uhr angesetzt
nach ca. 16 h hätte ich die Sherryhefe wohl schon benutzen können aber bei der Steinberger keine regung.
nach ca. 36h fängt jetzt die steinberger hefe ganz langsam an zu blubbern.
Jetzt weiß ich aber nicht ob ich die so benutzen kann oder ob sich da vielleicht ne wildhefe eingeschlichen hab
oder war die einfach nur zu lange im kühlschrank das die einfach ein paar stunden mehr braucht.
Gruß Flo