Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

was nicht in die anderen Kategorien passt
Chris95
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von Chris95 »

Hi Winzer,

ich bin gerade bei der Planung einer
Kelter, morgen wird eingekauft :D
Ich habe anfragen bekommen, ob ich diese vorstellen
könnte, falls ich sie fertigstelle.
Also mein Plan sieht so aus:

Ich Baue ein gestell, dass frei auf dem Boden steht.
2 seitenbalken und in der mitte und oben
querbalken.
sieht ungefähr aus wie ein A, nur oben gerade.
Unten sind noch Füße drann, die das umkippen verhindern.
Auf die mittlere schiene wird ein holzbrett
geschraubt, welches am rand mit holzbohlen zu einer
art wanne wird. vorne ist ein abschüssiger ablauf.
für die presse wird durch den oberen dachbalken
ein loch gebohrt, und unten ein loch ausgestemmt,
in welches eine M8 mutter passt.
durch diese mutter wird eine M8 gewindestange
gedreht. oben kommt eine kurbel drann.
Unten wird in einen holzklotz ein
loch gebort, nicht ganz durch, und eine
metallscheibe wird eingelegt, als lager.

nun zum eigendlichen bottich:
die holzstücke, warscheinlich dachlatten, werden
mithilfe von 3 alustreifen, oben, unten und in der mitte, zusammengehalten.
die stücke werden angewinkelt angeschraubt.
der bottich ist oben und unten offen, und wird nur auf die holzwanne gestellt.

wenn sie fertig gebaut ist gibt es natürlich bilder.

ich hoffe, ihr habt noch verbesserungsvorschläge
und anmerkungen.

viele grüße,
chris

[Dieser Beitrag wurde am 24.01.2010 - 19:10 von Chris95 aktualisiert]
Hagen1981
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von Hagen1981 »

Anmerkung... ähm... hast Du nicht vllt eine Skizze davon?
Die Klugheit läuft mir nach, doch ich bin schneller!
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fibroin
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von fibroin »

Die M8-Gewindestange ist aber für die zu erwartenden Kräfte kaum geeignet. Da solltest du aber mehr anlegen. Richtig was kräftiges. (25-30 mm)
Geht die Gewindestange durch den Korb, das kann ich aus deiner Beschriebung schlecht entnehmen. Ich plädiere auch für eine Skizze.
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Chris95
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von Chris95 »

ja, eine skizze wäre sinnvoll.
ich zeichne gerade daran.
sie wird bald kommen.
warum soll die gewindestange nicht geeignet sein.
es ist nur eine kleine presse (20cm durchmesser, 40 hoch) um das abknicken zu verhindern wird die stange
am oberen rand des bottichs abgestützt.
wir haben das schonmal ausprobiert und damit einen
balken aus hartholz zerdrückt, dass wird wohl unser größtes problem werden.
die stabilität zweifle ich nur gering an.
ich werde aber trotzdem morgen im baumarkt mal das
dickste nehmen.
die stange ist an der platte zuende, die in den
bottich gedrückt wird. oben auf der platte liegt der
klotz mit der metallscheibe.

grüße,
chris

[Dieser Beitrag wurde am 24.01.2010 - 19:53 von Chris95 aktualisiert]
kiloohm
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von kiloohm »

Wenn die Gewindestange mit dem Saft in Berührung kommt, wird die Säure das Metall angreifen, Alu ist da noch empfindlicher. Nichtrostender Stahl ist die erste Wahl.

Gruss
Thomas
Chris95
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von Chris95 »

warum sollte die stange mit dem saft in berührung kommen?
die stange endet über dem deckel.
und der saft der über den deckel kommt läuft ab.
die alustreifen am rand sind eloxiert, korrodieren
also nicht.

trotzdem danke für den hinweis,
chris
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tiga
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von tiga »

Hallo
auf Alu wuerde ich mich da auch nicht verlassen. Auch eloxiertes Alu ist chemisch nicht besonders stabil.
Die Gewindestange kann man ja in VA waehlen. Bei Stahl haette ich aber ohnehin nicht so grosse Bedenken. Im Zweifelsfall hilft da auch einfach fetten. Wer gut schmiert, der gut faehrt :D
Gruss
Jan

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Landsmann
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von Landsmann »

Mal eine Bildergeschichte zum Keltern ! images.google.de/imgres?imgurl=h … 0%26um%3D1 Der Landsmann :schlecht:
"Die Leber wächst mit Ihren Aufgaben"
Chris95
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von Chris95 »

die stange muss sowieso gefettet werden, wegen dem
gewinde.

ich habe mir jetzt überlegt, auf die skizze zu verzichten,
die presse ist sowieso bald fertig (vllt. dienstag)
nur leider haben wir keine äpfel mehr.
in meiner neuen jupiter presse habe ich für 5 euro
äpfel verwurstet. raus kahm 1 liter saft.
also mit der neuen presse mal ein wenig warten.

noch zu unserem balkentest.
wir haben die mutter unter ein loch in der werkbank
gelegt, und dann mit dem balken festgepresst.
nach ein paar umdrehungen ist der balken aufgefasert.
also die kraft ist kein problem.

oben drauf haben wir eine kurbel, die von der mitte aus
10 cm nach außen geht. das reicht völlig aus.

um die 40cm hub zu erreichen brauchen wir nur 400
umdrehungen, die schnell gemacht sind.

ich bin optimistisch.

kann man die alustangen auch irgendwie schützen?
kelterlack wollte ich nicht nehmen.
wie sieht es mit vaseline aus?

auf dem link haben die auch nen schönen umrechner für
fruchteine.

viele grüße,
chris

[Dieser Beitrag wurde am 24.01.2010 - 20:59 von Chris95 aktualisiert]
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fibroin
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von fibroin »

Landsmann hat geschrieben:Mal eine Bildergeschichte zum Keltern!
wenn da mal die Zinkwanne nicht wäre... :mrgreen:
Wie leichtsinnig die Leute mit Zink und Säure umgehen.
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Chris95
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von Chris95 »

ist ja ihre gesundheit.
aber interresand finde ich die bildergeschichte schon.
auf einer beliebten onlinevideoplattform findet man auch viele videos zur mostherstellung.
sehr interresant.

das is mal ne anständige presse für den hausgebrauch: :D
www.youtube.com/watch?v=Vw62gXOZiUc

viele grüße,
chris

[Dieser Beitrag wurde am 24.01.2010 - 21:30 von Chris95 aktualisiert]
kiloohm
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Selbstbau einer Obstpresse / Kelter

Beitrag von kiloohm »

genau,
und dann kommen die Kinder in den Genuss des frischen Apfelsafts.
Mein Vater hat vor 40 Jahren immer Lötwasser aus Salzsäure und Stückchen von der Zinkdachrinne hergestellt.

Tradition schützt nicht vor gravierenden Fehlern.
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