Das Fruchtwein-Forum

Hallo ihr Lieben, ich wage mich nach vielen Jahren Pause dieses Jahr mal wieder an die Weinherstellung.
Der Karottenwein blubbert bereits seit letzter Woche fröhlich vor sich hin, und gerade wollte ich meinen Mirabellen/Pflaumenansatz im 10 Liter Ballon verschließen, aber der Stopfen hüpft mir immer wieder entgegen
Rein kriege ich ihn recht gut bis ca zur Hälfte des Stopfens, würde ich sagen. Dann steck ich das Gärrohr drauf und spätestens ne Minute später ist beides wieder raus gehüpft
Was mach ich denn jetzt am Besten?
Ich krieg ihn beim besten Willen nicht fester rein....
Ich probiere jetzt mal anfönen vor lauter Verzweiflung.
Auf dem anderen Ballon sitzt übrigens eine Kappe, kein Stopfen.
Ich glaube, ich weiss, was ich gleich mal nachkaufe...
Verzweifelte Grüße!

Das hatte ich auch schon mal, weiss aber grade nicht mehr wie ich das damals gelöst habe...
Der Stopfen und der Flaschenhals sollten trocken und fettfrei sein, sonst flutscht es wieder raus.
Aber ne Kappe auf Vorrat im Schrank ist auch nicht verkehrt.

Richtig, sie hüpfen raus, wenn sie nass, fettig oder auch mit Zuckerwasser in Berührung gekommen sind.
Stopfen und Flaschenhals gründlich mit klarem Wasser auswaschen und mir Küchenpapier trockenreiben, dann sollte er halten.

Eigentlich bevorzuge ich Silikon- gegenüber Gummistopfen, bei der letzten bestellten Charge hatte ich dasselbe Problem. Ich kann dir nicht sagen warum, aber mit der Zeit ploppten die nicht mehr aus der Öffnung heraus. Könnte sich deren Oberfläche irgendwie verändert haben? Keine Ahnung.

Dankeschön für eure Antworten
Ich hab mir auf recht witzige Art geholfen
Ich hab den Stopfen verkehrt herum auf die Öffnung gesetzt, so dass er sie komplett bedeckt, und dann einen Lufballon drüber gestülpt.
Noch ein kleines Loch gepiekst und das Gärröhrchen reingesteckt- hat 1a funktioniert, war dicht und blubberte wie er sollte