Das Fruchtwein-Forum

Was lange währt, wird endlich gut...ich habe bei E-Kleinanzeigen eine schöne 6l Spindelpresse geschossen:



Beim ersten Pressen mit Quitten ist mir aufgefallen, dass der Teller im Durchmesser rund 1-2cm zu klein ist, sodass sich ein kleiner Teil der Quitten mit samt Presstuch rundherum am Teller vorbeimogeln konnte.

Ist das bei dieser Art Presse normal oder fehlt da was?

Kann auch sein, dass irgendwann mal die Bretter erneuert wurden und zu schmal geschnitten sind.

Ich werde jetzt mal schauen, was mich unter der Hand günstiger kommt, ein passender neuer Teller oder ein passendes rundes Holzbrett, was ich unterlegen kann.

(Das Bild kann ich hinter der Firewall nicht sehen.)

Durch den Druck kann das ganz schon mal einseitig belastet werden, daher werden solche Gerätschaften immer ein wenig Spiel haben, damit sich nicht so schnell etwas verkanntet. Das war auch bei meiner Edelstahl-Spindelpresse so. Das hat sich nachteilig auf die Presstücher ausgewirkt, die am Lochgitter schon etwas abgeraspelt wurden.

Wenn Du ein passendes rundes Holzbrett bekommst, dann kann man das auf jeden Fall probieren.

Neben dem gewünschten Spiel, ist auch die Alterung des Holzes ein Faktor. Das würde ich tauschen und mir einen Teller entsprechender Größe unterschrauben

Danke für eure Antworten.

Der Schreiner meines Vertrauens sagt, das wäre Eiche und die Bretter wären noch top in Ordnung.
Daher würde ich die ungern tauschen. Das würde in gleicher Qualität auch den Kaufpreis der Presse übersteigen.

Ein neuer Teller aus Metall kommt mich auch recht teuer, daher werde ich mir erstmal ein passendes Eiche Brett basteln und unterlegen.

BTW funktionierte das Maische Abpressen meines Mispelansatzes hervorragend.
Im Gegensatz zum Abpressen mit Handpressbeutel ein Traum.

Super Nachrichten