Füllstoptrichter oder Abfüllpistole?

[Ake]

Guten Abend allerseits,

nachdem jetzt die ersten größeren Mengen Wein vor sich hinblubbern, plane ich meine Abfülllogistik ein wenig auszubauen. Nachdem ich das Forum jetzt ein wenig durchforstet habe, stelle ich mir die Frage, welche der beiden im Topic genannten Geräte das bessere ist. Eine Enolmatic fällt aufgrund der Kosten aus. Bei dem Füllstoptrichter habe ich den von Vi**ka im Blick und bei der Abfüllpistole die vom Bro**land.

Die Frage, die mich beschäftigt ist, mit welchem der Systeme kann man genauer und ordentlicher Abfüllen. Hat jemand schon beide Systeme getestet? Die älteren Beiträge scheinen, soweit ich sie gefunden habe, nur kurze Tests der Abfüllpistole zu sein, wo von Undichtigkeiten geschrieben wurde. Konnten diese behoben werden? Benutzt die Pistole jemand schon länger?

Danke für die Infos, schonmal im voraus.

Ake

[Fruchtweinkeller]

Ich kenne nur den Trichter und bin damit zufrieden

[420]

Mit dem Füllstopptrichter habe ich, bevor auf Vakuumpumpe mit Abfüllventil aufgerüstet wurde, auch abgefüllt und war damit zufrieden.

[Flowie91]

#420

Du arbeitest mit einem buffer-gefäß direkt nach dem steril filtern, richtig? Und dann mit der enolmatic?

[420]

Du arbeitest mit einem buffer-gefäß direkt nach dem steril filtern, richtig? Und dann mit der enolmatic?

so ungefähr.

So filtere ich zuerst in eine 25 l, bzw. auch mal in eine größere Bauchflasche, steril. Danach fülle ich mittels Vakuumpumpe und einer selbst gebastelten Abfüllvorrichtung ab. Dabei wurde das originale Abfüllventil der Enolmatic verwendet/verbaut. Zu sehen in meinen kleinen Filmchen, siehe Signatur.

VG

[Ake]

@420: Ja das Thema zu dem Bau wie auch das Video deiner Anlage kenne ich. Ist echt sehr schick und wahrscheinlich besser als der Trichter, aber da ich keine Vakuumpumpe rumliegen habe, würde das ganze zum aktuellen Zeitpunkt ein wenig das Budget sprengen. Erstmal ist ein Schichtenfilter an der Reihe

[tiga]

Ich arbeite ja mit einer Druckpumpe und dem roten Simplex-Filter. Beim Abfüllen verwende ich für Flaschen auch den Trichter.
BiBs werden direkt mit dem Schlauch befüllt. Etwa 200 g vor dem Zielgewicht, schalte ich dann die Pumpe aus. Das klappt recht gut. Da sich der Filter beim Sterilfiltrieren aufbläst, läuft die entsprechende Menge noch nach. Den Schlauch verschließen klappt nicht. Da wird dann sofort der Filter undicht

[420]

Kurze Zusatzinfo noch:

wenn nur geringe Mengen gefiltert werden (so bis 20 Liter), kommt auch mal vor, wird der Füllstopptrichter herausgeholt. Da lohnt sich nicht der größere Aufbau.

[Flowie91]

Alles bis ca 40 Liter (3-6 Filterplatten [10x20] geht bei mir auch wunderbar direkt vom Schlauch in die Flasche. Allerdings nur wenn meine bessere Hälfte gleichzeitig selbige Flaschen verkorkt
Ansonsten muss man natürlich irgendwann den Filter zwischendurch abschallen und erst verkorken.

[Flocki]

Ich habe die einfache Abfüllpistole mal getestet und bin ziemlich unzufrieden.

Die Abschaltung funktioniert oft nicht, dann haut der ganze Wein mit Druck durch den Entlüftungsschlauch ab und verteilt sich großflächig.
Dazu leckt das Teil einigermaßen und ist sehr schlecht zu reinigen.

[Ake]

@Flocki: Hast du auch schon mit dem Füllstoptrichter gearbeitet?

Aktuell siegt der Trichter

[Flowie91]

Ich habe die einfache Abfüllpistole mal getestet und bin ziemlich unzufrieden.

Die Abschaltung funktioniert oft nicht, dann haut der ganze Wein mit Druck durch den Entlüftungsschlauch ab und verteilt sich großflächig.
Dazu leckt das Teil einigermaßen und ist sehr schlecht zu reinigen.

Wie Füllst du denn ab? Mit der Enolmatic oder doch anders?