Das Fruchtwein-Forum

Hallo

Die zeichnungen für den schrack liegen schon im Tresor !!

Das material dafü muss ich mir noch kaufen mache ich wenn ich bebutztag gehabt habe im März dan habe ich a zeit zu die bei mir immer mangelware ist!

Danke das ich mich auf die Idee gebracht habt!
Dann kan mein wein einlich aus dem Wohnzimme raus wo der jetzt gärt.
Meine Eltern sehen das auch nicht gerne wenn da 2 15 Liter ballöne stehen die ständig Blubb machen!!

Im Keller habe ich nur 10 -maximal 15 Grad stelle da ein mit Syropor isolierte Gärschrack mit kleiner Zeitzung drin rein und hate den dan bei 25Grad.

Mal ne frage zur Temperatur 25 Grad sind doch ideal oder lieber 20???

Habe schon die erlaubnis der eltern das ding im Keller zusammen zu schustern!!!

Freu mich schon drauf!
Was für balken soll ich nemen wenn ich 2 15 Liter ballons in ein regal stelle?
will da 2 etagen rein machen für 4 Balons!
Das ganze wird schön mit Holz verschalt das es gut aussieht!
5er balken und dachlaten wo die dan daruf stehen sollten doch reichen oder muss ich angsthaben das das dien eines Nachts mal krawum sagt?

Die Bilder poste ich wenn der fertig ist

Gruß Jens

Ob er wohl fertig geworden ist? Bilder Sind leider nicht mehr online.

Möchte auch gerne ein bauen. Die konstruktive Seite ist soweit durch, glaube ich. Würde mir aber trotzdem noch ein paar Bilder anschauen von funktionierenden Gärschränken.

Bitte auch ein paar Details verraten. Z.B. ob man eine Reglung benutzt.

Daniel

[Dieser Beitrag wurde am 09.09.2009 - 00:11 von kmvar aktualisiert]

Der Beitrag ist von 2006, es könnte sein dass du keine Antwort mehr bekommst.

Könnte ich mir auch gut vorstellen. Zumal der Poster nicht einmal mehr angemeldet ist.

gruß
marius

Richtig. Habe damit gerechnet.
Deshalb habe ich geschrieben, das ich mir ein paar Bilder anschauen würde von funktionierenden Gärschränken. Vielleicht hat auch jemand die Bilder daheim auf dem Rechner gespeichert.

Nö, aber Jason hat in einem Anderen Thread seinen vorgestellt.

gruß
marius

Danke. Hatte ich beim Suchen auch entdeckt.

OK. Hatte eher an was kleines gedacht. Wo man 2 ~25l Ballons verstauen kann und den Schrank denn temperiert.
Werde mich mal ran machen. Wenn er schick wird und funktioniert, denn zeige ich euch ein paar Fotos.

bis denn

Daniel

Mhmmm....
Ich hab von Anfang an einen Gärschrank.
Ein altes Terrarium, aus MDF-Platten gebaut, stand hier noch ziemlich nutzlos herum. Als Beleuchtung drei 20 Watt Halogenstrahler drin, innen dunkelrot-matt lackiert. Da passen wunderbarerweise genau drei 5-Liter Kleinballons nebeneinnder rein, mit genügend Platz zum Schütteln.
Und mit dem Licht von oben sieht es sogar richtig schmuck aus.
Die Frau des Hauses fand es auf Anhieb besser als irgend welche Ballons auf dem Fußboden.
Seither gären wir die kleinen Ansätze in besagtem Schrank (sieht wirklich gut aus, wenn über jedem Ballon ein eigene Birne leuchtet), die großen Ballons haben einen Stammplatz in der Regalwand, auch mit eigener Beleuchtung. Sieht gut aus....und schmeckt auch irgendwann gut.

Die Kunst eines jeden Hobby's ist die Integration ins Wohnumfeld

Und guter Wein braucht einen guten Platz..ist einfach so!

Liebe Grüße

Roland

Nachdem jetzt die staade Zeit kommt und ich die gesammelten Früchte vergären möchte, bevor die nächste Ernte droht, soll ein alter Schrank umgerüstet werden.

Ich habe es mal überschlagen:

Es sind grob 8 m² Fläche.
Maximale Temperaturdifferenz zu 20°C sind bei uns in der Schreinerei im Winter 20 - 25°C.
Wenn ich den Schrank mit 10 cm Styropor auskleide (Wärmedurchgangswert U = 0,4), dann komme ich nach der Formel

Q = U x A x Delta T auf maximal 80 Watt Heizleistung.

Ist das realistisch?

Als Heizung hab ich mir eine Terrariumsheizung vorgestellt.

Einzige Sorge: kann ich die Bude abfackeln, wenn ich mich verrechnet habe?

Gruß

Jochen

Professore hat geschrieben:Einzige Sorge: kann ich die Bude abfackeln, wenn ich mich verrechnet habe?

Yes it can!

Hi,
ich habe mir für ähnliche Zwecke mal eine Heizschlange angeschafft. Diese hat kein Ende, also wie eine Weihnachtsbaumbeleuchtung. Diese Bauart kann zumindest keine Kurzschlüsse verursachen. Um gegen Überhitzung was zu tun kann man gegen brennbares Matereal Platten aus dem Baumarkt legen (komm gerade nicht auf den Namen - ähnlich Rigips, härter und ohne Pappe).

Ein Thermostat währe auch Hilfreich.

@Professore:
Lass mich raten, den Gärschrank bräuchtest du nicht, geäbe es das Zweiansatzlimit nicht.

Die 80 Watt Heizleistung hören sich realistisch an, allerdings kann ein wenig mehr sicher auch nicht schaden.
Wenn du ein Thermostat reinbaust, brauchst du dir da normalerweiße keine Sorgen machen.
Das die Bude abfackelt, kann passieren. Allerdings schätze ich das Risiko eher gering ein.
Du kannst ja vorrausschauend einen Rauchmelder daneben hängen und nen Eimer Wasser parat stellen.

gruß
Marius