Das Fruchtwein-Forum

Ich habe mir jetzt für meinen komischen Kirschmet die Pulcino bestellt.
Diesen Thread hatte ich vorher schon mal gesehen und gelesen.

Jetzt Frage ich mich... kann ich die Pulcino auch als Vakuumpumpe nutzen und in der hier beschriebenen Art und Weise einsetzen?

Dafür ist der Pulcino nicht gemacht.

Ich denke mal, dass das nicht funktionieren wird, da das Prinzip einer Vakuumpumpe ein fölig anderes ist.
Eine Vakuumpumpe funktioniert ähnlich wie eine Luftpumpe. Auf einer seite wird ein unterdruck erzeugt (Luft wird angesaugt) und auf der anderen Seite wird ein überdruck erzeugt (Luft wird ausgestoßen). Dabei wird verhindert, dass die Luft wieder zurück strömen kann. So entsteht ein Vakuum.

Bei der Pulkino erzeugt eine Art Schaufelrad den durchfluss von der einen Seite zur anderen. Das heist auch, das die Pumpe nicht luftdicht ist und somit Luft (aufgrund ihrer geringen Dichte) nicht wirklich transportiert werden kann. Ein leichter unterdruck ist zwar möglich, um Flüssigkeiten anzusaugen, aber nicht so stark, dass hier ein Vakuum entstehen kann.

Man kann es natürlich probieren, aber es wird sicher nicht gut funktionieren. Sicher nicht zum Pressen.

Ja, völlig richtig.
Mir war der Unterschied zwischen den beiden Pumpen nicht bewusst