Hab mal wieder Aufgerüstet...

[Ehli]

Hallo Leute,

nachdem die Ernte dieses Jahr gigantisch wird hab ich mal wieder aufrüsten müssen.



Ich meine jetzt nicht meine Kinder und Enkel sondern den Edelstahl Muser.
Ja und so sieht dann das Pressergebniss aus.



Das waren ~50 Kilo Birnen in wenigen Minuten.

Grüße
Andy

[Nathea]

Klasse! Da macht das Wein- und Mostmachen gleich noch mal so viel Spass, richtig?

Viele Grüße,
Sylvia

[420]

Gute Investition. Mit so einem Gerät macht es dann richtig Spaß. Jetzt muss nur noch die Presse etwas schneller arbeiten. Duck und weg.

VG und viel Erfolg

[Fruchtweinkeller]

Presstechnisch kann man bestimmt auch aufrüsten

Sieht prima aus

[Steiner111]

Nachwuchs ist immer gut

[Ehli]

Da wird nix mehr nachgeschoben.
100L die Stunde sind genug.
Mehr schaffen wir auch nicht zu pasteurisieren bzw. heiß abzufüllen.

Nachwuchs... klar, schon die 2. Generation infiziert... wenn auch erst mit frischem Saft.

Andy

[tomjery]

Vielen Dank für deine Antwort. Ich habe halt nirgends etwas gefunden, warum diese gekocht wird.

[JasonOgg]

Ich habe halt nirgends etwas gefunden, warum diese gekocht wird.

Nicht kochen, pasteurisieren. Das sind normalerweise knapp über 80°C.

Schau mal hier (pdf)