Weithalsballon verschließen

[Josef]

Hallo zusammen,
ich besitze einen Weihalsballon 25L mit einer Öffnung von ca.11,5cm. Der Ballon ist ideal für Maischegärungen.
Aber wie verschließe ich das Teil?
Der Ballon wurde mit Kunstoffdeckel geliefert, den habe ich aufgebohrt, so das ich einen Gummistopfen mit Gärrröhrchen einsetzen kann. Der Deckel ist natürlich nicht dicht, deshalb muss ich ihn jedesmal mit Isolierband oder ähnlichem abkleben.
Wer hat so einen Ballon, und das Problem besser gelöst?
Gruß Josef

[Birgit]

Wir haben für die Weithalsballons Korken mitbestellt, aber noch nicht eingesetzt da wir diese Ballons für das Essigmachen benutzen und da müssen die sowieso offen bleiben.

Gruß Birgit

[Josef]

An Korken hatte ich auch schon gedacht, aber immer Bedenken wegen der Dichtigkeit. Ein Gummistopfen in der passenden Größe wäre mir lieber.

[Fruchtweinkeller]

Also den Korken traue ich überhaupt nicht. Erstens sind die nicht 100%ig dicht (so haben wir uns schon mal einen braunen Bruch eingefangen), ich halte sie auch nicht für sonderlich hygiensisch. Das Kondenswasser oder Feuchtigkeit, die durchs Schütteln an den Korken gelangt, kriecht förmlich nach außen und wird trüb und vergammelt. Und der große Korken für die Weithalsballons war auch noch richtig teuer Wenn überhaupt würde die Korken/das Kunststoffteil fest mit Frischhaltefolie umwickeln. Für eine Maischegärung wird das super klappten, nur lagern würde ich den Wein in dem Weithalsballon sicherheitshalber nicht.

[Dieser Beitrag wurde am 13.08.2005 - 18:18 von Fruchtweinkeller aktualisiert]

[Josef]

Sehe ich genau so. Deshalb bin ich ja auf der Suche nach einer Ideallösung.

[Fruchtweinkeller]

haben wir leider auch noch nicht gefunden.

[fibroin]

Warum werden die Dinger überhaupt hergestellt, wenn die nicht vernünftig zu verschließen sind?

Ich hoffe, diese Frage wird erlaubt sein.

[Fruchtweinkeller]

Nix gegen die Weithalsballons, für Essig- oder Sherryherstellung sind sie bestens geeignet.

[Josef]

Für eine Maischegärung sind die auch bestens geeignet.
"Kürbiswein aus ganzen Früchten". Um nur einen zu nennen!

[Tom]

[Dieser Beitrag wurde am 04.08.2008 - 20:30 von Tom aktualisiert]

[Josef]

Zum abdichten sicher nicht schlecht, aber was nimmt man als Stopfen?

[Fruchtweinkeller]

Das Problem ist, dass unser Naturkorken sich auch immer wieder von selbst löst, auch wenn man ihn noch so fest in die Öffnung rammt. Ich füchte, da wird auch ein passender Gummi nicht helfen