Mostfass vernünftig ?

[Jogi1987]

Guten Tag,
wollte mir dieses Jahr 4-5 Stück hier von holen.
Was haltet ihr davon ?

cgi.ebay.de/66-Maischefass-Mostf … 1|294%3A50

[Fruchtweinkeller]

Hallo Jogi1987,

ich bin ja ein bekennender Freund von Glasballons Wenn du freilich so große Volumina vergären willst kommst du natürlich nicht um Kunststofffässer herum. Ob die besonders gut oder schlecht sind kann ich nicht sagen... Im Zweifelsfall würde ich aber zum Markenprodukt greifen (Graf, Speidel...). Die Fässer sind schon mal undicht, da erwate ich vom Markenhersteller Qualität. Der Ablasshahn mag praktisch sein, aber auch der kann mal undicht werden.

[Jogi1987]

also mein kumpel hatte es letztes jahr in 2 60liter fässern von glaube speidel gemacht weil er die geschenkt bekommen hat und wir waren alle sehr begeistert von dem resultat

[wok]

Hallo Jogi,
willkommen im Forum.
Ein 60 Literfass kann man gerade noch zu zweit anheben. Wenn es allerdings mehr wird, wird es so gut wie unmöglich. Denke auch ans schütteln.


Gruss WOK

[Dieser Beitrag wurde am 07.06.2009 - 15:30 von wok aktualisiert]

[prostgesundheit]

Ein 60 Literfass kann man gerade noch zu zweit anheben.

Gruss WOK

Pro Person also gut 30 kg, die gerade noch anzuheben sind. Also Wok, du solltest vieleicht in deinem Restaurant mal ein kräftigendes Süppchen zu dir nehmen. und weg...

und wieder da..
Aber zum Thema:
Ich habe einen 60l Gärbehälter aus Kunststoff von Speidel, sehr solide verarbeitet, mit Metallablaßhahn, der wirklich dicht ist und keine Probleme bereitet.
Bei den Gräf Ablaßhähnen aus Kunststoff, hatte ich schon ein paar leicht undichte dabei.

Gruß
prostgesundheit

[Dieser Beitrag wurde am 08.06.2009 - 16:52 von prostgesundheit aktualisiert]

[Jogi1987]

also hat keiner ahnung von diesen Behältern in dieser größe ? keiner solche mengen bisher hergestellt ?

[Dieser Beitrag wurde am 15.06.2009 - 19:07 von Jogi1987 aktualisiert]

[wok]

Hallo Jogi,
du hast sicher die Beitraege verfolgt.
Die groessten Gebinde hier im Forum sind meines Erachtens die 60 Liter von Gr@f.


Gruss WOK

[sigi]

Olala WOK, gut dass der westliche Nachbar nicht alle teutonischen Geheimnisse kennt...

Zwei 120er Speidels stehen in Reserve.
Waren zum letzten Mal 1999 im Moscht-Einsatz.

Nachdem aber der sowohl der letztjährige Moscht mit Holunder als auch der mit Quitte rasend schnell weggingen,
werden beide Fässer heuer wohl wieder gefüllt...

Dann kriegt der Fibroin endlich mal wieder was trockenes von mir
und er braucht sich nicht mehr über meine zu süssen Weine beschweren...

Restsüsse Grüsse... Sigi

[fibroin]

Dann kriegt der Fibroin endlich mal wieder was trockenes von mir und er braucht sich nicht mehr über meine zu süssen Weine beschweren...

Wer hat sich wo beschwert? Ich habe aber angemerkt, dass ich süße Weine zum verschneiden von zu trockenen Weinen gebrauchen kann. Hört aber nicht hierhin. Ging ja auch über PM.

[Jogi1987]

also gibt es bei diesen großen gebinden keine probleme ?

[fibroin]

Probleme gibt es beim Schütteln. Doch das Durchmischen gehört zu einer guten Gärführung. Man kann den Behälter auf eine Wippe stellen und täglich wippen, oder aufhängen und schaukeln. Da sollte man sich mehr Gedanken machen, als bei kleinen Gebinden.

[sigi]

Viel Spass beim Wippen oder Schütteln von 120 Litern oder mehr...

Da hilft nur noch gerührt.

Üblicherweise tut man da aber gar nix, man lässt halt gären.

Scheint auch zu funktionieren...wie jeder süddeutsche Moschtmacher bestätigen kann...

Gruss... Sigi