Hallo Forum!
Leider hab ich auch mit der Suchfunktion keine Antwort gefunden:
Was sind eure Erfahrungen bezügl. der Gärstopfen, ich habe immer das Gefühl, die machen sich selbständig, steigen auf und der Ballon wird undicht .
Sollte ich lieber umsteigen und mir Gärkappen besorgen?
Danke für jede Antwort!
Gruss
Hamlet
Gärstopfen oder Gärkappen?
- Fruchtweinkeller
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Gärstopfen oder Gärkappen?
Also das ist eine reine Gewissensentscheidung. Ich persönlich bevorzuge Gärkappen, aber die sind auch nicht unproblematisch. Mit der Zeit werden sie rissig. So bekommt man schnell unbemerkt eine Undichtigkeit. Wegen so einem Riss hatten wir schon einmal einen braunen Bruch in einem vorher wunderbaren Himbeerwein, der ein paar Monate im Ballon stand.
Ganz unglücklich bin ich mit den Gärstopfen aus Kork. Den traue ich hinten und vorne nicht. Die Stopfen aus Gummi sind etwas besser, wie ich finde. Aber bei einigen älteren Ballons sind sie wie bei Dir regelmäßig nach oben rausgerutscht.
Notfalls kannst Du etwas straff gespannte Frischhaltefolie um den Stopfen wickeln, das hilft.
[Dieser Beitrag wurde am 02.11.2005 - 17:20 von Fruchtweinkeller aktualisiert]
Ganz unglücklich bin ich mit den Gärstopfen aus Kork. Den traue ich hinten und vorne nicht. Die Stopfen aus Gummi sind etwas besser, wie ich finde. Aber bei einigen älteren Ballons sind sie wie bei Dir regelmäßig nach oben rausgerutscht.
Notfalls kannst Du etwas straff gespannte Frischhaltefolie um den Stopfen wickeln, das hilft.
[Dieser Beitrag wurde am 02.11.2005 - 17:20 von Fruchtweinkeller aktualisiert]
90% of everything is crap... Except crap. 100% of crap is crap.
(Too much coffee man)
The amount of energy needed to refute bullshit is an order of magnitude bigger than to produce it.
(Brandolini's law)
PMs mit Fragen werden ignoriert
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Gärstopfen oder Gärkappen?
Hallo Hamlet,
es gibt verschiedene Gärstopfen. Die Grauen, mit denen ich gerne arbeite, sind sehr zuverlässig. Dann gibts noch Rote, die können schon mal aus der Flasche rutschen. Ich habe die grauen Stopfen lieber als Kappen, weil dort die Weinentnahme zur Probe einfacher ist.
es gibt verschiedene Gärstopfen. Die Grauen, mit denen ich gerne arbeite, sind sehr zuverlässig. Dann gibts noch Rote, die können schon mal aus der Flasche rutschen. Ich habe die grauen Stopfen lieber als Kappen, weil dort die Weinentnahme zur Probe einfacher ist.
Wenn du dich wohlfühlst, mache dir keine Sorgen. Das geht wieder vorbei.
Gärstopfen oder Gärkappen?
Sehe ich auch so, die roten können herausrutschen, besonders wenn der Flaschenhals noch nass ist. Die grauen machen auch bei mir keine Probleme.
Gärstopfen oder Gärkappen?
Is ja doll, wie schnell Ihr antwortet!
Vielen Dank dafür!
Also sind die Stopfen in der richtigen Qualität besser als die Kappen, leuchtet mir ein.
Werde versuchen die grauen zu bekommen.
Danke!
Vielen Dank dafür!
Also sind die Stopfen in der richtigen Qualität besser als die Kappen, leuchtet mir ein.
Werde versuchen die grauen zu bekommen.
Danke!
Gärstopfen oder Gärkappen?
Honni soit qui mal y pense
Gärstopfen oder Gärkappen?
Ich oute mich mal als Kappen-Nutzer. Für alle neugekauften Ballons mit den genormten Öffnungen.
Die werden vorm überstülpen kurz mit heißem Wasser behandelt und dann gehen sie auch unproblematisch und dicht drauf. Das Runtermachen geht meistens so halbwegs ... man bekommt irgendwann Übung
Wenn das Ding anfängt, porös zu werden, muß allerdings eine neue her und diese Ermüdungserscheinungen hat man bei Stopfen nicht.
Stopfen kommen bei mir auf die alten (Flaschen-) Ballons, da geht nix anderes drauf und es gibt auch leider keine grauen dafür
Das mit der Küchenfolie habe ich inzwischen verworfen, es hatte den Anscheien, als wenn es erst recht undicht geworden wäre. Die Stopfen werden dafür mit grauem Gewebeklebeband fixiert, welches leider aber wiederum zuweilen Kleberückstände hinterläßt. Die gehen dann wiederum mit Aceton leicht ab
Ist manchmal gar nicht so leicht aber alles neue Ballons anschaffen
@Fruchtweinkeller
Ich habe momentan auch einen Korkstopfen - den muß ich aber ersetzen, wenn die nächste Onlinebestellung fällig ist... Aber 20Liter Flaschenballons haben eine 4 Millimeter größere Öffnung als 15Ltr Flaschenballons - hat ganz schön gedauert, bis ich den Stopfen, den ich für die 15er benutze wieder aus dem "neuen" 20er raus hatte
Die werden vorm überstülpen kurz mit heißem Wasser behandelt und dann gehen sie auch unproblematisch und dicht drauf. Das Runtermachen geht meistens so halbwegs ... man bekommt irgendwann Übung
Wenn das Ding anfängt, porös zu werden, muß allerdings eine neue her und diese Ermüdungserscheinungen hat man bei Stopfen nicht.
Stopfen kommen bei mir auf die alten (Flaschen-) Ballons, da geht nix anderes drauf und es gibt auch leider keine grauen dafür
Das mit der Küchenfolie habe ich inzwischen verworfen, es hatte den Anscheien, als wenn es erst recht undicht geworden wäre. Die Stopfen werden dafür mit grauem Gewebeklebeband fixiert, welches leider aber wiederum zuweilen Kleberückstände hinterläßt. Die gehen dann wiederum mit Aceton leicht ab
Ist manchmal gar nicht so leicht aber alles neue Ballons anschaffen
@Fruchtweinkeller
Ich habe momentan auch einen Korkstopfen - den muß ich aber ersetzen, wenn die nächste Onlinebestellung fällig ist... Aber 20Liter Flaschenballons haben eine 4 Millimeter größere Öffnung als 15Ltr Flaschenballons - hat ganz schön gedauert, bis ich den Stopfen, den ich für die 15er benutze wieder aus dem "neuen" 20er raus hatte
Oak ne jechn!
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- 100 Liter Wein
- Beiträge: 247
- Registriert: 18 April 2005 00:00
Gärstopfen oder Gärkappen?
Bei den Stopfen habe ich manchmal das Problem, dass der Durchmesser des Lochs für den Gärverschluss etwas zu groß war. Es hilft dann, den Stopfen doll fest in den Ballon zu rammen.
Die kleinen grauen Stopfen passen wunderbar auch für die 5-Liter Ballons, dafür habe ich keine Kappen gefunden.
Ich bin noch unentschieden, was mir besser gefällt. Die Stopfen sind universeller, weil sie sich besser dem Halsdurchmesser der Ballons anpassen. Aber manchmal finde ich, dass die Kappen doch irgendwie noch besser abdichten.
Die kleinen grauen Stopfen passen wunderbar auch für die 5-Liter Ballons, dafür habe ich keine Kappen gefunden.
Ich bin noch unentschieden, was mir besser gefällt. Die Stopfen sind universeller, weil sie sich besser dem Halsdurchmesser der Ballons anpassen. Aber manchmal finde ich, dass die Kappen doch irgendwie noch besser abdichten.