Vermehrung und Lagerung, Starterkulturen

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Letzter Beitrag von Nikolas « 02 Dezember 2023 15:57
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von Fruchtweinkeller » 20 Oktober 2023 12:49 » in Neuigkeiten
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Letzter Beitrag von Nikolas
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Letzter Beitrag von hgw « 24 März 2024 19:06
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von Fruchtweinkeller » 26 Februar 2023 21:20 » in Neuigkeiten
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Letzter Beitrag von hgw
24 März 2024 19:06

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Hefesatz nochmal verwenden?

Letzter Beitrag von tiga « 08 September 2024 10:53
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von Oisse » 06 September 2024 21:31

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08 September 2024 10:53
Temperatur bei spundvoller Lagerung

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 21 Januar 2024 20:16
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von 12er » 21 Januar 2024 17:10

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Gärung nur mäßig

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 05 Oktober 2023 23:44
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von Itsnatural » 04 Oktober 2023 21:39

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Im Gärstarter regt sich nichts...

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 27 September 2023 22:04
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von MatthiasO » 26 September 2023 17:47

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Weinhefe

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 08 August 2023 21:17
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von PSYVIRUS » 21 Juni 2023 22:00
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Schimmel

Letzter Beitrag von Chesten « 19 Juni 2023 19:13
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von Heinzelmann » 19 Juni 2023 18:53

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19 Juni 2023 19:13
Trockenhefe gärt nicht.

Letzter Beitrag von KuhleWampe « 25 Januar 2023 14:25
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von Teufel470 » 24 Januar 2023 21:26

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Letzter Beitrag von KuhleWampe
25 Januar 2023 14:25
Gärstarter ohne Stopfen nur mit Tuch ratsam?

Letzter Beitrag von Tona « 26 Dezember 2022 09:22
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von Hune_Barbarossa » 25 Dezember 2022 22:28

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26 Dezember 2022 09:22
Wildhefen mehrmals verwenden?

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 21 Dezember 2022 15:49
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von Hune_Barbarossa » 21 Dezember 2022 14:45

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21 Dezember 2022 15:49
Zeitpunkt um von aerob auf anaerob zu wechseln?

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 23 November 2022 22:15
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von Drosophila » 23 November 2022 04:32

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Gährstarter für Apfelmost

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 10 Oktober 2022 22:25
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von Hagerorg » 10 Oktober 2022 17:31

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Hefe selektieren

Letzter Beitrag von Fiœlhaddr « 21 September 2022 14:41
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Trüber Wein und Schaum

Letzter Beitrag von Chesten « 18 September 2022 15:02
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Kennt Jemand Bioferm Blanc ?

Letzter Beitrag von Chesten « 25 Februar 2022 14:04
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Kennt Jemand Bioferm Malic ?

Letzter Beitrag von Chesten « 22 Januar 2022 17:16
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Polnische Hefe - Zamojscy

Letzter Beitrag von dasbroot « 25 November 2021 08:31
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Kveik It!

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 03 April 2021 12:50
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Gätstarter Hygenecheck

Letzter Beitrag von Methorn « 12 April 2020 08:23
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Wilde Hefe kultivieren

Letzter Beitrag von Fruchtweinkeller « 16 November 2019 21:24
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von SonOfGoku » 14 November 2019 16:22

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Gärstarter mit Watteabdeckung oder Gärröhrchen?

Letzter Beitrag von wickie « 16 September 2019 10:23
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Gärstarter startet scheinbar nicht...

Letzter Beitrag von Gorkde « 14 September 2019 20:50
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Gärstarter - Schaumbildung

Letzter Beitrag von Gorkde « 12 September 2019 22:11
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von Volli » 05 November 2018 10:12
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Starter mit Flüssighefe (port)

Letzter Beitrag von Moneysac « 30 Oktober 2018 12:25
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von Axlmaxl » 25 Februar 2018 10:15
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Letzter Beitrag von Moneysac
30 Oktober 2018 12:25
Apfelsaft wartet auf Starter: Pateurisieren?

Letzter Beitrag von Igzorn « 26 Oktober 2018 23:56
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von brombeerg » 22 Oktober 2018 23:16
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