Das Fruchtwein-Forum

Ich bin mir da ziemlich sicher, da das ProdHaftG für die gewerbliche Herstellung von Gütern gedacht ist. Eine Haftung bei Schenkung schließt das Produkthaftungsgesetz aus: ProdHaftG§1,II,Satz3: "(2)Die Ersatzpflicht des Herstellers ist ausgeschlossen, wenn [...]er das Produkt weder für den Verk...

Die Privatrechtslage: Also grundsätzlich gilt im Falle einer Schenkung (nach BGB §516,I) "Der Schenker hat nur Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit zu verantworten.", dabei genügt es den Beschenkten über die besonderen Gefahren der Sache aufzuklären, sowie auf eventuelle Sachmängel hinzuweisen...

Ja, mit der Nachgärung hatte ich in der Tat ein Problem. Der Met hat nach dem abziehen wieder angefangen zu blubbern :?: , deshalb habe ich extra noch 2 Wochen gewartet bis absolut nichts mehr passiert ist. Aber die kleine Undichtigkeit war mir bei den Bierflaschen schon vorher aufgefallen, als noch...

Ich denke die sind nicht 100% luftdicht, denn es entweicht ganz langsam luft.
Aber so lange dauert es eh nicht bis er getrunken wird, außerdem wenn bier 2 jahre darin hält wird es der Met auch tun.

Hurra! Es hat geklappt der Met ist gelungen, nach dem nachzuckern und abziehen der Hefe stellt sich jetzt ein feines Waldhonig Aroma heraus. Der Wein ist zwar etwas süß geraten aber dennoch lässt sich Säure, Alkohol und Aroma gut schmecken. Ich habe ihn jetzt in Bierbügel flaschen abgefüllt. Ich wer...

Naja ist ja nicht so das mehr fuselalk automatisch mehr Geschmack bedeutet.

Bei Weinbroben ist es manchmal angenehm an etwas anderem zu schnuppern, dann kann sich die Nase voll auf den nächsten Wein konzentrieren. Dazu nimmt man einfach eine Schale frischer Kaffebohnen und riecht daran. Setzt die Nase nicht unter Stress und ist flüchtig. Beim Parfum testen ist die Methode u...

Kopfschmerzen können auch vom Fuselalkohol kommen. Hefeweizen ist in diesem Fall besonders gefährlich, Pils weniger.
Lässt sich angeblich durch Filtern mit Aktivkohle entfernen, laut Wikipedia.

[Dieser Beitrag wurde am 23.10.2005 - 12:53 von Azrael1188 aktualisiert]

@Gherkin: Azrael ist ein häufig verwendeter Username (deshalb auch die Zahl dahinter).
Leider war ich noch nie in Thailand und auch noch nie in besagtem Forum.

@all: Danke für eure hilfe! Dann bleibt mir als Möglichkeit eigentlich nur die Selbst und Zwangsklärung.

Spiele gelegentlich GW ansonsten nur CS-Source,recht gut wie ich finde, bin halt eher der Shooter Fan.

auch bei 10l Met der shon recht klar ist oder kann man geschmacklich das Ergebnis durch mehrmaliges abziehen genauso verbessern.

Kann man eigentlich davon ausgehen dass je besser der Wein gefiltert ist, desto besser ist sein Geschmack?

Langt es auch den Wein nur durch einen Faltfilter zu schicken?