Das Fruchtwein-Forum

Denke mal, dass könnte problemlos funktiomieren. Bei dem Selbstbaufilter kommen ja auch mehrere Filterschichten hintereinander.

Mit dem Wechsel sehe ich auch keine Probleme. Durch den Schlauch sieht man ja, welcher Filter dicht ist.

Gruß
BlackWine

Ich habe den Vinoferm Filter. Der einzigste Unterschied ist, dass das Filtergehäuse 6-eckig ist (steht von daher besser in der Schüssel). Sonst ist er im Prinzip identisch zu dem Arauner/Vierka Modell aufgebaut. Negative Erfahrungen kann ich nicht berichten. Funktioniert bei mir Bestens. Vor allem d...

Brouwland hat Gärbehälter bis 500l im Angebot. Denke das wird wesentlich günstiger wie die gemauerte Variante. Vor allem sind die Fässer zweckmäsiger.

Ich habe auch zwei von der Sorte. Bei mir sind die Deckel bis jetzt noch dicht. Scheint aber mehrere Sorten zu geben.

Gruß
BlackWine

Bin leider noch nicht dazu gekommen eines der Angebote wegen Pflücken anzunehmen. Wenn ich es noch in die Reihe bekomme, gibt es natürlich erst ein mal ein Foto.

Gruß
BlackWine

Keine Ahnung, wie es aussieht, wenn man die Weine natürlich klären will aber die Vorklärung für den Filter funktioniert auch bei Raumtemperatur ganz gut.

Temperaturschwankungen sollten eigentlich auch kein Problem sein.

Gruß
BlackWine

Habe eben eine gute Nachricht bekommen. Bezeiht sich auf eine Gummi-Gärkappe Gr.5 60mmm. Nach Rücksprache mit dem Lieferanten können Sie die u. a. Kappe auf einen Flaschenhals mit Durchmesser 69 mm ziehen, müssen die Gärkappe aber hierzu in heißem Wasser erwärmen. So dehnt sich das Gummi, lässt sic...

Ja, sind definitiv Schlehen.
Nach dem, was ich im Internet dazu gefunden habe scheint es sich um eine Kreuzung zwischen Schlehe und Zwetschge zu handeln. Viel findet man leider nicht zum Stichwort Kulturschlehen.

Gruß
BlackWine

Prinzipiell sind Tees ja auch nur getrocknete Kräuter, Beeren und oder andere Obstsorten. Warum also daraus keinen Wein herstellen. Ob es dann schmeckt, musst du mal austesten. Am Besten einen kleinen Versuchsansatz mit einer 1,5l Flasche machen und dann irgendwann entscheiden ob der Ansatz gut oder...

2,5kg auf fast 10l sind eigentlich noch nicht zu viel. Ich denke die Schwefelung war wohl eher das Problem.

Wenn es gärt, wird das schon werden.

Gruß
BlackWine

Mist, wenn man seine eigenen Beiträge nicht abboniert. Habe dein Posting eben erst gelesen. Der Ansatz gärt noch recht ordentlich. Zwischendurch musste ich mit 4kg nachsüßen. Habe ich nur nicht erwähnt, weil es ja eigentlich um den Anfangs-Zuckergehalt ging. Nach dem Abpressen habe ich den Ansatz mi...

OK, er hat rund die doppelte Menge an Schwefel drin wie rein sollte aber würgt das wirklich schon die Gärung komplett ab? So wie es aussieht hat er keinen Gärstarter gemacht. Wäre also noch eine Möglichkeit mit Trockenhefe (für einen Gärstarter ist ja die Zeit zu knapp) die Gärung in Gang zu bekomme...