Die Suche ergab 856 Treffer

von Kuli
29 März 2017 21:22
Forum: Reben und Rebpflege
Thema: Schnipp-schnapp, Rute ab!
Antworten: 13
Zugriffe: 7598

Re: Schnipp-schnapp, Rute ab!

Die Rebstöcke sind geschnitten und sauen mal wieder die Terrasse ein :shock: :)
von Kuli
19 März 2017 18:49
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: Jostabeerwein
Antworten: 6
Zugriffe: 2821

Re: Jostabeerwein

Also, es waren 1,7kg Früchte, auf 7g/l verdünnt hatte ich 6,3l im Ballon. :hmm:
Vielleicht lag es daran, dass der Strauch das erste Jahr getragen hat :hmm:
Ich warte mal 2 Monate vielleicht lag es am "Abfüllschock" :?
von Kuli
12 März 2017 20:23
Forum: sonstige Fragen zur Praxis
Thema: Jostabeerwein
Antworten: 6
Zugriffe: 2821

Jostabeerwein

Nachdem ich ich ein Fan der schwarzen Johannisbeere geworden bin, habe ich mich auch in der Jotabeere versucht. Da der Strauch noch jung ist, konnte ich im letzten Jahr nur einen 5l Ansatz herstellen. Heute kam der Wein (trocken ausgebaut, 12 %) in die Flaschen und ins Glas. Leider wurde die Freude ...
von Kuli
10 Februar 2017 16:11
Forum: Essigherstellung
Thema: Apfelessig 2011 - Essigreaktor
Antworten: 91
Zugriffe: 48917

Re: Apfelessig 2011 - Essigreaktor

@420
Beteht wohl die Möglichkeit eine Essigtochter von Dir zu bekommen?
Ich möchte mich im Apfelessig auf einfache Art und Weise versuchen.
Gruß Kuli
von Kuli
10 Januar 2017 22:34
Forum: Sonstiges zum Thema Wein
Thema: 2017 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?
Antworten: 74
Zugriffe: 23339

Re: 2017 - wieviel Wein blubbert bei euch gerade?

Bei mir gärt auch noch nichts-leider.
Demnächst werde ich die schwarze Johannisbeere als erstes von 2015 abfüllen.

Es ist aber auch wirklich schwierig um unseren Urlaub herum zu "Vergären"
von Kuli
07 Januar 2017 19:58
Forum: sonstige Gerätschaften
Thema: Meine Basis Einkaufsliste
Antworten: 12
Zugriffe: 5302

Re: Meine Basis Einkaufsliste

Ein Vinometer zeigt vielleicht nicht unbedingt korrekt an aber während der Gärung ist es der Öchslewaage vorzuziehen s. HP
von Kuli
20 Dezember 2016 20:59
Forum: Heute im Glas
Thema: "Imker-Met"
Antworten: 4
Zugriffe: 2169

Re: "Imker-Met"

Ich habe mich einmal an einen Met getraut und der wanderte leider in den Abguß, irgendwo hat er sich leider zum Sherry entwickelt. Aber wenn ich das so lese, bekomme ich noch mal Lust welchen zu machen.
von Kuli
09 Dezember 2016 16:35
Forum: Die Maischegärung
Thema: Schlehen-Honigwein bildet Alkohol extrem schnell
Antworten: 9
Zugriffe: 3426

Re: Schlehen-Honigwein bildet Alkohol extrem schnell

Hallo Muffit, soooo schnell ist kein Wein fertig, es blubbert ja noch. Die Vinometer im Hobbybereich sind Schätzeisen, teste doch mal einen gekauften Wein auf seinen Alkoholgehalt. Wenn du nachzuckerst/honigst solltest Du den Honig nicht in Wasser auflösen. Du verdünnst dann den Wein und damit den A...
von Kuli
14 November 2016 19:04
Forum: Heute im Glas
Thema: Mein erster Orangenblütenmet
Antworten: 17
Zugriffe: 5336

Re: Mein erster Orangenblütenmet

Das sind dann die Momente wo man so richtig im reinen mit sich ist :mrgreen: :clap:
von Kuli
08 November 2016 21:58
Forum: sonstige Fragen zum Honigwein
Thema: Eichenchips nach Filtration
Antworten: 14
Zugriffe: 4643

Re: Eichenchips nach Filtration

Nun kann ich das Etikett bewundern, ich finde es sehr gut gelungen :clap:
von Kuli
08 November 2016 21:55
Forum: Die Saftgärung
Thema: Mein erster Versuch, zum Scheitern verurteilt?
Antworten: 41
Zugriffe: 13690

Re: Mein erster Versuch, zum Scheitern verurteilt?

Muscat bleu ist ja eine rote Traube, da macht man/frau Rotwein mit Maischegärung ;)

Zur erweiterten Suche