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- 09 Dezember 2005 19:08
- Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
- Thema: mein met schimmelt.
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mein met schimmelt.
Mmhh, da hast du Recht. Mein Fehler .
- 09 Dezember 2005 18:56
- Forum: Hilfe! Gärprobleme beim Honigwein und anderen Weinen
- Thema: mein met schimmelt.
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mein met schimmelt.
...und wenn dir keine schlechten Zutaten einen Strich durch die Rechnung machen. Man hört ja so einiges über die Hefen.
- 09 Dezember 2005 17:47
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Filterschichten kaufen
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Filterschichten kaufen
Das ist doch mal eine gute Nachricht. Also nächstes mal bei Arauner .
- 09 Dezember 2005 17:33
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Filterschichten kaufen
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Filterschichten kaufen
Also ich denke mal, dass man die immer im 10er-Pack abnehmen muss. Also 10 für 8€, 20 für 16€, ...
Was mich viel brennender interessieren würde: Sind das wirklich genau dieselben? Und was macht der Versandkostenanteil bei Arauner aus? Ich finde das irgendwie nicht.
Was mich viel brennender interessieren würde: Sind das wirklich genau dieselben? Und was macht der Versandkostenanteil bei Arauner aus? Ich finde das irgendwie nicht.
- 07 Dezember 2005 22:49
- Forum: Likörherstellung
- Thema: bärenfang
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bärenfang
Wenn, dann würde ich guten Vodka nehmen. Also einen, der nicht nach Kartoffel schmeckt. Sollte im besten Fall recht geschmacksneutral sein.
- 07 Dezember 2005 22:08
- Forum: Abstich, Klärung und Filtration
- Thema: Filteranlage Eigenbau
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Filteranlage Eigenbau
Geht es hier um die Dichtung oder den Weinab- bzw. Antransport?
Bei der Dichtung könnte ich mir vorstellen, dass PVC problematisch sein könnte. Gummi dichtet doch um einiges besser ab, weil flexibler. Beim zweiten Fall dürfte es egal sein.
Bei der Dichtung könnte ich mir vorstellen, dass PVC problematisch sein könnte. Gummi dichtet doch um einiges besser ab, weil flexibler. Beim zweiten Fall dürfte es egal sein.
- 07 Dezember 2005 21:57
- Forum: Honigwein mit Gewürzen (Metheglin)
- Thema: apropos hopfenpellets
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apropos hopfenpellets
Das mit dem Auskochen müsste doch funtionieren. Schließlich gibt es auch Hopfen-Tee, und der schmeckt schließlich nach Hopfen .
- 06 Dezember 2005 21:50
- Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
- Thema: Honigsorten
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Honigsorten
Dann wird das die nächste Stufe bei mir sein. Langsam steigern wird wohl das beste sein.Fruchtweinkeller hat geschrieben: aber die Waldhonige waren bislang ganz OK, und preislich sind die ja vertretbar...
[Dieser Beitrag wurde am 06.12.2005 - 21:51 von Jan aktualisiert]
- 06 Dezember 2005 20:02
- Forum: Rezepte für Honigwein (Met)
- Thema: Honigsorten
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Honigsorten
Oh ja, der von Flo beschriebene sah sehr gut aus. Ich wollte auf jeden Fall auch vom 1€-Honig weg und mal was edles suchen, aber 7€ sind dann doch etwas viel...
- 01 Dezember 2005 23:25
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Wein aus allerlei Beeren
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Wein aus allerlei Beeren
Ja, klingt sehr interessant! Du kannst dich dann auf häufige Besuche meinerseits einstellen, wenn du den ansetzt .
Wenn du Antigel braucht: Ich hab noch was übrig.
Wenn du Antigel braucht: Ich hab noch was übrig.
- 01 Dezember 2005 22:16
- Forum: Weinfehler und Weinkrankheiten
- Thema: Sherry?
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Sherry?
Als der hergestellt wurde war ich 2 Jahre alt. Meine Oma erzählt immer, wie ich mit war Hagebutten pflücken.
Leider habe ich bei uns im Keller nur noch 2 Flaschen davon gefunden. Wenn ich meiner Tante noch eine abschwatzen kann (selbe Charge) bringe ich ihn zur Fruchtweintagung mit.
Leider habe ich bei uns im Keller nur noch 2 Flaschen davon gefunden. Wenn ich meiner Tante noch eine abschwatzen kann (selbe Charge) bringe ich ihn zur Fruchtweintagung mit.
- 01 Dezember 2005 17:30
- Forum: Weinfehler und Weinkrankheiten
- Thema: Sherry?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3354
Sherry?
Die versehentliche Sherrysierung hatte ich auch bei einem vergessenen, mitlerweile ca. 17 Jahre alten Hagebuttenwein. Schmeckt einfach nur göttlich! Man muss damit wohl Glück haben.