Das Fruchtwein-Forum

Einerseits kann man den Gäreimer auf ein fahrbaren Blumenuntersatz stellen, damit bleibt er beweglich. Andererseits bleibt dir nur das rühren. Zu empfelen ist hier eindeutig die Rühr Methode, da die Gefahr des umkippens nicht entsteht. Sobalt der Met gärt, entsteht hier CO2, das schwerer als luft is...

Voelen dank für sie erklärungen, jetzt wird mir einiges klar.

Also das mit dwr Lactose verstehe ich schon, aber da hat mir der Chef schon versichert, das man davon nicht wirklich eine Alergische Reaktion bekommt, wenn man es nicht pur in den Wein kippt. Das mit dem Süßstoff verstehe ich aber jetzt nicht so ganz. :?: Wozu in aller Welt sollte man mit Süßstoff a...

@Denis1905 mein Simplexfilter ist noch gar nicht so lange her und muss sagen, das men generell nicht ohne Vorklärung von Grob zu Steril gehen darf. Auch wenn der Wein / Met für dich supper klarnerscheint, sind bekterien oder Hefepilze unter 0mm nicht zu sehen und stopfen dir den Filter sofort zu. Er...

Um den Honig weich zu machen, kann man das Waschbecken füllen und den Honig ins warme Wasser stellen (nicht über 30°, dass heist Handwarm). Das geht super, wenn man das in der Früh macht, zusammen mit dem Kaffee, dann ist der Hlnig genau richtig, wenn man mit dem Kaffee fertig ist. Zum einfüllen in ...

@420 nope, auf dem Bild wo die ganze Pumpe zu sehen ist, sieht man, dass jede 2. Platte ein umgedrehtes Dreieck hat. Daher ergibt es sich von selbst, das immer ein durchlauf oben und einer unten im wechsel ist. Denoch halte ich es für nicht ausgereift, wenn man die Kartonfilter nicht richtig Positio...

Ich vermute jetzt einmal: Unten Kommt der Wein rein. Er geht durch ein Plastikdings durch und wird auf beiden Seiten durch den Filterkarton gedrückt und läuft Oben wieder raus (die Fliesrichtung kann auch anders sein). Was mich jetzt an den Bildern stört, ich sehe an den Plastikteilen keine Nasen, w...

Ist es aber nicht schon überholt, dass mit der Zimmertemperatur?

Ein Tolles Video, dass du da verlinkt hast, einfach nur grandios. Die erklären da alles so gut, da bleibt keine Frage mehr offen. :lol: Diese Viedeo stellt meine Standard Antwort dar, die ich immer auf doofe Fragen gebe. F: "Ist das Weinmachen nicht kompliziert?" A: "Im grunde ist es ...

Hast du dir deine Posts auch einmal durchgelesen bevor du sie abgeschickt hast? In der Deutschen Sprache ist es nun mal üblich, das man sich Kommas bedient, wenn der Satz aus zwei Teilen besteht. Auserdem macht man üblicherweise immer einen Punkt, da wo der Satz aufhört. Daraus folgt, dass man einen...

@Cheff, es ist vielleicht nicht sinvoll, aber wäre da ein Klärwunder eine Möglichkeit? Ich meine, wenn die Gärung aufgehört hat könnte mann damit schönen und den Wein in Bügelflaschen abfüllen, die lassen druck entweichen. Dafür müsste man die Hefe aushungern und dürfte allerdings die Restsüße nicht...

... Problematischer ist tatsächlich ehr, wenn ich zukünftig mehrere Ansätze gleichzeitig machen will. Hab lediglich eine kleine Ecke im Arbeitszimmer hinter der Tür zur Verfügung, wo ein Balkon/Kanister hin passt. Alles nicht gebrauchte ist irgendwo auf Schränken zwischengelagert. :schlecht: Das Pr...