Das Fruchtwein-Forum

Auch wenn es unterschiedliche Filtersysteme sind und sie unterschiedliche größen verwenden, sind die Probleme ähnlich. Desweiteren verwenden viele die 20 x 20 Kartons und schneiden sie selber zu.
Daher bin ich schon der meinung, dass man das hier verkleichen kann.

Auch wenn diese Medothe sehr interesant ist und ich mir eine Neu anschafung nicht zu schade bin ... Meinen 5 Liter Flaschen die ich habe vertraue ich nicht wirklich, dass die den Druck aushalten. :hmm: Ansonsten währe ich hier an einer Einkaufsliste sehr interesiert. Eine Presse braucht wahnsinig vi...

Naja, man könnte mit der Polnischen Weinfasshefe einen Gäransatz anstellen und darauf hoffen, dass sich was tut, der Erfolg scheint sich aber sehr in Grenzen zu halten, wenn man den Berichten hier im Forum glauben darf. Ich persönlich würde aber niemals mit dieser Hefe arbeiten wollen. Ich weis ja n...

@420 ich habe eher das gegenteil festgestellt. Die Originalen scheinen bei mir zu Funktunieren, dagegen habe ich mit den Billigen Propleme. Damit habe ich mir bei 4 Chargen eine Nachgärung eingehandelt, sodas ich jetzt alle Flaschen aufgemacht und neu gefilltert habe. Irgendwie ein 2 Schneidiges Sch...

Wenn ich jetzt mal genau nachrechne, was ich oben geschrieben habe, komme ich auf 5 Liter Gesamtvolumen Schwefellösung (die mengen variieren nach bedarf). Das bringt natürlich alles nichts, wenn die konzentration nicht stimmt. :lol: Noch gären 3 Ansätze bei mir, aber ich schätze mal, das ich die in ...

Vielen dank für die Antworten, die helfen mir sehr. Einerseits kann es tatsächlich an einem Filterbruch liege, den ich übersehen habe, andererseits habe ich dagegen ja schon die Stege nachgelötet. Denoch habe ich wie schon erwähnt Probleme gehabt. Das mit der Schwefellösung habe ich von der Webseite...

Eigentlich wird da 5g Schwefel und 1g Zitronensäure auf 1 Liter angewendet. Davon stelle ich mehrere lösungen her. Eine zur Flaschendesinfektion, eine für die Korken, zwei Liter für das Gärfass und je eine (pro durchgang) für für die Filter und Schläuche. Vielleicht eine nach bedarf oder so. Nur für...

Jupp, das mache ich immer einen Tag vorher, damit die sich gut auflöst. Meistens ist es so, das ich am Freitag alles vorbereite und am Samstag konzentriere ich mich nur auf das Filtern und abfüllen. Dabei ist es so, dass ich in ein Gäreimer hinein filter (der wurde geschwefelt) und von da aus mit ei...

Verwendet habe ich die Größen 16 und 24. Ich kann mir nicht vorstellen, das ich die verwechselt habe. Es gab zwar Probleme beim Filtern, aber der Wein kam super klar aus der Maschine nichts was darauf hindeutet, dass es so heftige Nachgerung gäbe. Das Problem was ich hatte war nur, das die Filterkar...

Naja die Letzte Filteraktion ist jetzt ca. ein Monat her, und jetzt am Samstag habe ich eine Flasche vom keller geholt. 15 Minuten Später machte es Plopp und die halbe flasche ergoss sich Vulkanartig über meinen Schreibtisch. Bei genauerer betrachtung kann ich bei etwa der helfte meiner Flaschen den...

Danke für die Antwort, dann muss ich halt weiter auf Fehlersuche gehen.

Hallo liebe Mitglieder, ich bin ja schon etwas länger am Wein machen und hatte früher eigentlich nie Probleme. Aber in letzter Zeit (seit ca. 8 Monaten) gären alle meine Weinflaschen die ich gefilltert habe. Am Anfang hatte ich so einen Simplexfilter und nie Probleme. Aus Bequemlichkeit hatte ich mi...