Naja, neben der Lebensmittelqualität gibt es auch noch andere. Zitronensäure für industrielle
Anwendungen wird eine andere Reinheit als die für Lebensmittel haben.
Vielleicht weiß der Chef da mehr.
Grüße
Jochen
Die Suche ergab 2835 Treffer
- 11 März 2021 20:12
- Forum: Zutaten
- Thema: Inhaltsangabe von Zitronensäure
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- 27 Februar 2021 18:49
- Forum: Wein aus Beeren oder Früchten
- Thema: Brombeere mit Vanille
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Re: Brombeere mit Vanille
Der Schmid stellt reanuellen Wein her. Morgen geerntet und heute schon Kopfweh davon:
Jochen
Jochen
- 31 Dezember 2020 23:55
- Forum: Neuigkeiten
- Thema: Schliddert gut rüber!
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Re: Schliddert gut rüber!
Nun ist es bald vorbei, das Annus horribilis!
Auf ein besseres 2021
Liebe Grüße
Jochen
PS: Mist, das Champagnerbad ist kalt
Auf ein besseres 2021
Liebe Grüße
Jochen
PS: Mist, das Champagnerbad ist kalt
- 27 Dezember 2020 20:32
- Forum: Neuigkeiten
- Thema: Frohe Weihnachten 2020!
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Re: Frohe Weihnachten 2020!
Die Autokorrekturfunktion ist doof :evil: Und morgen muss der Monteur kommen, so können wir das nicht lassen. Am 31.12. soll das Aufheizprogramm für den Estrich in unserem neuen Anbau starten. Da ist es mega blöd, wenn die Heizung nicht richtig funktioniert. In zwei Monaten bekommen wir eine neue, h...
- 26 Dezember 2020 20:35
- Forum: Neuigkeiten
- Thema: Frohe Weihnachten 2020!
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Re: Frohe Weihnachten 2020!
Wünsche Euch auch noch ein gesegnetes Weihnachtsfest. Nachdem seit heute früh die Heizung spinnt (entweder kann man den Heizkörper zum Bier kühlen verwenden oder Spiegeleier darauf braten), hab ich jetzt den Ofen eingeschnürt und genehmige mir noch ein Gläschen von Josefs herrlichem Birnenwein . Ble...
- 11 Dezember 2020 23:48
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- Thema: Keine Panik vor dem Corona-Virus ...
- Antworten: 13
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Re: Keine Panik vor dem Corona-Virus ...
Da fällt mir nur mein Lieblingsschriftsteller ein:
"Es ist ein Brauch von alters her, wer Sorgen hat, hat auch Likör!"
Prost!
Jochen
"Es ist ein Brauch von alters her, wer Sorgen hat, hat auch Likör!"
Prost!
Jochen
- 13 November 2020 17:25
- Forum: Off-Topic
- Thema: Tag des schlechten Wortwitzes
- Antworten: 4
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Re: Tag des schlechten Wortwitzes
Was sagt der irakische Bäcker zum Lehrling?
BagDad!
Jochen
BagDad!
Jochen
- 18 Mai 2020 21:48
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Brombeerwein 2011...
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Re: Brombeerwein 2011...
Jetzt wo Du's schreibst, das könnte es gewesen sein.
Ist wirklich schon lange her.
Grüße
Jochen
Ist wirklich schon lange her.
Grüße
Jochen
- 15 Mai 2020 22:26
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Brombeerwein 2011...
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Brombeerwein 2011...
...steht mit Goldstift auf die Flasche geschrieben. Weitere Angaben fehlen, ich hab ihn auf einer Tagung eingetauscht. Nach der ersten Nase dachte ich, die Flasche kann ich nicht trinken. Nachdem er etwas Luft bekommen hat, hab ich meine Meinung geändert. Für sein Alter hat er sich gut gehalten, ein...
- 26 April 2020 20:26
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Met vom Chef...
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Re: Met vom Chef...
Hab die zugehörige Flasche leider nicht gefunden. Vielleicht hab ich sie auch schon getrunken?
Grüße
Jochen
Grüße
Jochen
- 25 April 2020 22:03
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Met vom Chef...
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- Zugriffe: 4051
Re: Met vom Chef...
Muss ich morgen mal suchen. Ich meine Du hättest mir noch eine zweite in die Hand gedrückt mit dem Hinweis, die beiden zu vergeleichen (wenn ich jetzt länger drüber nachdenke). Sensorisch gab es keine Beanstandung, keine Oxidation und er schmeckte wie Met so schmeckt (aber nicht so intensiv nach Hon...
- 24 April 2020 19:58
- Forum: Heute im Glas
- Thema: Met vom Chef...
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Re: Met vom Chef...
OK, hier ist das Etikett: https://www.dropbox.com/s/xmom0d6mo3wl8uh/IMG_20200424_192501.JPG?dl=1 Der Text ist ohne Vergrößerung schlecht zu lesen (meine armen alten Augen): Met A.Kranz 03/2013 (hab ich gerade erst entdeckt) 15% Vol. www.honigweinkeller.de enthält Sulfite Grüße Jochen