Das Fruchtwein-Forum

das gerät hat ein fußpedal dabei. man stellt den festen zyklus aus und startet den befüllvorgang mit pedal. da nur ein befüllvorgang gestartet wird, kann die restliche logistik so lange dauern, wie sie eben dauert.

sorry für das ausbuddeln.
hab das mit dem einfrieren jetzt aber mal probiert und das gemisch will nicht gefrieren. mischungsverhältnis wie auf der hp - was mach ich falsch? kann es an der temperatur liegen? habe grade nur -15°C.

dort hast du 2kg/20l extra zuckerzusatz, also etwa 5%. Plus die 130g/l aus deinem saft kommst du auf etwa 11%. das ist ok so, 10-12% erreicht man meistens relativ schnell, danach geht es langsam zur sache und du kannst in 1% schritten nachzuckern. säure ist geschmacksfrage, 7g sind ok, würd ich erst...

warum verdünnt man vor der alkoholmessung mit dem vinometer mit wasser?

Kazuto hat geschrieben:trotz zweifachem Abziehen

oder genau deswegen.

ganz klassisch nach beendigung der gärung und schwefeln von der hefe abziehen. danach KANN man filtern. das verbraucht unter umständen sehr, sehr viele filterplatten. wenn du die zur verfügung hast, oder einsetzen willst, dann kann man ruhig filtern. wenn du filtermaterial sparen willst, lässt du de...

ich hoffe, dass ich mir bald die co2-brühe in die scheibenwaschanlage kippen kann

Chesten hat geschrieben:als Legastheniker sei das mir verziehen

im ernst? dann habe ich nix gesagt!

Professionelle Filter kosten aber auch das sieben bis achtfache von einem doppelten Kerzenfilter. ja. leistung gibt es halt nicht zum nulltarif. wenn du nix ausgeben willst, musst du ja nicht filtern. aber eins ist sicher - wenn du geld für kerzenfilter ausgibst, wirst du früher oder später nochmal...

Chesten hat geschrieben:Ich hab schon von dem Verfahren gehört ist genau das was ist studiere

zum glück studierst du nicht germanistik

kurz: vergiss es. die wasserfilter haben unheimlich viel totraum (mehrere liter wein verschenken jedesmal) und werden an den kerzen nicht richtig dicht, d.h. du hast vorbeiströmenden wein, der nicht gefiltert wird. bei 420 kannst du auch ein video dazu sehen, wo nach solchen kerzen nochmal mit richt...

du kannst hefe zum brotbacken auch zum wein machen nehmen, weißt aber nicht, ob sie 15% schafft oder nur 7. es gibt einige die mit backhefe gute ergebnisse erzielt haben, aber es kan nauch in die hose gehen. kauf dir ne trockenreinzuchthefe und gut is. solltest du bei flüssighefe bleiben, unbedingt ...