Das Fruchtwein-Forum

Nun erst mal hab ich (ohne nachzudenken....) den Met angesetzt. Als ich merkte dass nach dem ersten Tag nicht mal der leiseste blub zu höhren war, wollt ich wissen ob die hefe was taugt und setzte den Starter an. Und wenn ich mich recht entsinne steht das mehl für den starter doch im Rezept, wenn ni...

heut rührt sich immer noch nichts :| jedoch hab ich vorige woche bereits, rein aus neugier bereits ein säckchen alcotec vodka star turbo hefe bestellt. ich weiß ich weiß......ist nicht geeignet für met. aber nachdem leute schon mit backhefe trinkbare ergebnisse erzielt haben..... . jedenfalls, bevor...

Hallo! Wie lang sollte ich denn dem Gährstarter zeitgeben? ich hab ca. einen halben Liter naturtrüben Apfelsaft, ein bisschen Hefenährsalz, einen TL Mehl, 50g zucker und ca. 10ml Vina Portwein Flüssighefe verwendet. Der Starter ist jetzt einen Tag alt, zeigt aber keinerlei Anzeichen einer Gährung :!...

Hat jemand schon Erfahrungen gemacht mit der Trockenhefe Vodka Star? Für Met geeignet, was meint Ihr?

Hier der link zur Beschreibung des Anbieters:
www.brennbedarf.de/shop/pd-453608119.htm?categoryId=6

na dann.......vielen dank für die schnelle hilfe!

nach langer internetrecherge hab ich jetzt eine richtig ausführliche hefetabelle gefunden. Leider weiß ich als anfänger mit den meisten angaben nichts anzufangen. Aber vielleicht ihr: www2.agrarinfo.rlp.de/internet/weinbau/weinbau.nsf/0/fe908954096eeed8c12569df0032571c/$FILE/HEFE-%C3%9CB-SLFA%20neue...

Hallo Leute, Bin wohl nicht der erste der vergeblich nach Trockenhefen in unserem Raum (Österreich, Deutschlan) sucht. Als Österreicher bin ich aber auf www.knopf.at auf die Trockenreinzuchthefe lavin EC1118 gestoßen. wäre für mich sehr günstig wegen den versandkosten (innland). ABER: Hat jemand näh...