Das Fruchtwein-Forum

danke..also ich habe die komplette Rezeptmenge Zucker schon drin und wie gesagt..85..schmeckt ganz okay.

aja und 8% hat er

und...die Bewegung im Wein ist gestoppt. Ich könnte mir das aus Dingen die ich aus der Küche kenn erklären..man nennt das bei uns "Kochen" ..und nein nicht das was ihr euch jetzt darunter vorstellt sondern wenn es anfängt kaputt zu gehen .

ok mein Fehler..abziehen ist mit dem Schlauch oder^^? sorry bin neu :mrgreen: ich habs nur durch ein feines Tuch gepresst. Dadrin sieht es aus als hätte es ausgeflockt. Geschmacklich..spitze..wie ein leckerer gekaufter Saft mit etwas Säure...also ok So ich habs jetzt mal in meine Meister Koch Hände ...

Wie schon erwähnt..ein Gärröhrchen is drauf. Im ganzen Balon is super viel Bewegung aber keine Gase entstehen. Der hat 5 Tage fürn stard gebraucht und hat dann 5 Tage geblubbert..dann hab ich abgezogen. Alc mess ich gleich für Zucker hab ig nix hab den aber nach dem Rezept hier auf der Seite gemacht.

Ist einwandfrei dicht hab ihn auch mal kurz abgenommen..kein Druck zu spühren.
Also ich hab ein Gärröhrchen drauf..keine Kappe oder Stopfen.

Es ist jetzt 24 Stunden her mit dem Abzug

Hallo zusammen. Ja die Überschrift sagt alles. Ich hab die Maische nach 1 1/2 Wochen abgezogen und auch durch ein Tuch gelassen. Jetzt schäumt sie zwar und es ist jede menge Bewegung drin..komischerweise auch viele Stücke aber sie Gärt dicht. Behälter ist auch ziemlich voll läuft aber nicht ins Röhr...