Das Fruchtwein-Forum

Äh Tim? Mit oder ohne Ersatzspieler???


Alle Anderen: Aha, jetzt verstehe ich, mein Denkfehler war das ich immer von den 10ml ausgegangen bin, egal ob diese nun zur hälfte mit Wassr verdünnt waren oder nicht.

Grüße

[Dieser Beitrag wurde am 25.12.2012 - 13:43 von Metinchen aktualisiert]

Ein allseits frohes entspanntes Weihnachtsfest wünsche ich in die Runde.


@Tompson; Am heiligen Mittag gibt es -NIX. Wir freuen uns auf´s Abendessen.

(welchen Fruchtwein trinkt ihr den zu eienm festlichen Essen, oder danach?)

Grüße Metinchen

@kommandeurMumm: Das gehört zuden Dingen die nicht in meinen Kopf wollen. Woher weiß die Blaulauge ob es nun ein dünner Wein ist oder ein Wein mit Wasser verdünnt. Bisher habe ich es so verstanden das in der 10ml Gesamtmenge Flüssigkeit , derSäuregehalt gemessen wird. Wenn man nun 1:1verdünnt nimmt ...

Ich habe an mir beobachtet dass das Ritual ebenso wichtig (wenn nicht wichtiger) ist wie der Alkohol: Genau darauf wollte ich hinaus, sich nach Feierabend etwas gönnen, den Tag ausklingen lassen. Etwas trinken was man nicht jeden Tag zu sich nimmt (anders gesagt; wenn ich Durst habe, trinke ich Was...

Hallo JasonOgg, kennst Du den Indischen Chai im Beutel von T..k...e? Mit dem Weinverbesserer etwas Milch aufschäumen, einen Löffel milden Honig dazu und hmmmm. Vielleicht sollte ich morgen mal am Teeregal der einschlägigen Drogerie-Fachgeschäfte (oder wie nennt man die?) vorbeigucken. Yogitee ist au...

@Tim; Tee trinke ich sowieso schon, in der kalten Jahreszeit wenigstens eine Kanne am Abend. Aber Milchshakes ist eine gute Idee. Da werde ich mir gleich beim einkaufen mal ein paar passende Zutaten mitbringen. @fibroin; Normalerweise halte ich es auch so mit; Ein Schlückchen in Ehren, aber, das hab...

Wie übersteht ihr eine Fruchtweinfreie Zeit, wenn ihr gerade mal nicht trinken dürft oder sollt. Das soll nun kein Eintrag werden bei dem man denkt; oje schon wieder ´nen Alki, der auf Entzug ist. Die Frage ist durchaus ernst gemeint. Anfang des Jahres habe ich schon mal aus gesundheitlichen (Rücken...

Frostschutzmittel im Wein?!
Das gab es doch schon mal. Unter dem Gesichtspunkt das -20 Grad doch ziemlich kalt ist, werde ich das mit dem einfrieren einfach ausprobieren. Falls mir bis dahin nicht noch eine andere Verwendung einfällt.

Hallo :P Von meinem kurzen Ausflug, letztes Jahr zum Bierbrauen, habe ich noch eine Dose gehopftes dunkles Malz, der Sorte Stout, im Keller. Da uns diese Instant-Biere nicht wirklich überzeugten, überlege ich was könnte man sonst noch damit anstellen. Und da Honigbier ganz lecker ist, könnte man ja ...

Das das Wasser nach innen gezogen wird kann (nicht muß)man als Zeichen deuten das die Gärung beendet ist. Wenn Du Luftdruck und Temperaturschwankungen ausschließen kannst. Wegen den paar Tropfen Wasser würde ich keine Panik bekommen- Alkohol desinfiziert :P . Schüttle ihn ruhig noch ein paar Tage un...

Jawohl, Du kannst auch später noch Säure zugeben. 6g/l ist noch kein kritisch niedriger Gehalt. Wenn Du ihn durchgären läßt kannst Du gleich den Zucker nach Geschmack einstellen, und eben auch den Säuregehalt. Nimm dann eine genau definierte Menge Wein z.B. ein halber Liter und gib Zucker/Säure in k...

Wenn man den Geschmack von Apfelmus mag ist das sicherlich eine Alternative.
Ich würde in diesem Fall den Most einfach kurz vor dem trinken nachsüssen