Das Fruchtwein-Forum

Supi

Aber würdest Du mir auch auf den Rest antworten

Inzwischen blubbert es hin und wieder mal, hab überlegt nochmal Hefenährsalztabletten hinzuzufügen???? Oder doch abwarten ?

Gruß Kuli

Vielen Dank für die vielen Antworten. Ihr schireibt "kräft belüften" bedeutet das, kräftig und häufig schütteln? Das Rezept habe ich von Kitzinger (und vom Drogeristen, der mir die Schwefelung empfohlen hat:undecided :) Es waren ca. 8 Liter davon habe ich 2 L. als "Federweißen" m...

Also erstmal vielen Dank für die Antwort.
2Kg Zucker auf 4,5Kg Stachelbeeren,2L Wasser, 18ml Antigel, 4Tbl Hefenährsalz, Hefe=Portwein.
Wenn ich schüttel blubbert es 1-2 mal. Kann es nicht doch sein, dass es eben 2 Tage dauert bi die Hefe wieder in Gang kommt?
Gruß Kuli

Guten Abend hier in diesem wunderbaren Forum, lese schon seit Stunden auf allen möglichen Seiten finde aber leider mein Problem nicht/ bzw. die Antwort auf mein Problem :| Ich habe vor 11 Tagen Stachelbeerwein nach dem Rezept von Kitzinger mit Portweinhefe u. allem anderen, angesetzt. Der Drogerist ...