Das Fruchtwein-Forum

Danke - aber das wird wohl doch nix .... Ich glaube ich habe meinen Gärstarter gekillt .... Heute morgen waren es nur noch 1 Blubb alle 20 Sekunden. Habe ihn dann nochmal aufgeschüttelt und es kam gar kein Blubb mehr. Habe dann ein paar Minuten das Zimmer durchgelüftet und wohl zu schlagartig die Ra...

So, morgen wir Met angesetzt! Habe mir die Hände gründlich mit Seife gewaschen und anschließend nochmal mit Isopronal desinfiziert, Korken raus, Daumen drauf und ab geht die wilde Luzie (sprich ordentlich geschüttelt)! Auf den Kopf gestürzt und sofort den heftigen CO2-Druck innen gespürt. Wieder ric...

Wirklich bombastisch wie die Anregungen reinflattern :clap: Danke. @Cheffe: Gasbildung sehe ich tatsächlich leicht in der Flasche und per Blubb ca. alle 10 Sekunden im Röhrchen. Sie lebt also - aber zu schwach um gesund zu sein? Oder noch nicht stark genug / vital genug um in den großen Ansatz zu ko...

Schau doch mal hier: http://www.fruchtweinkeller.de/Wine/hefe.html Und auf "Memoiren eines Gärstarters" klicken. Dort ist beschrieben woran du erkennst, ob dein Gärstarter iO ist. Danke euch für die Antworten :-) Den Punkt der Hompage kenne ich und habe auch exzessiv dein Beispiel gegen M...

Hallo zusammen, mittlerweile ist es endlich soweit - alle Gerätschaften sind da und der erste Gärstarter für den ersten Met ist angesetzt. Morgen (also Sonntag, 03.01.2016) würde ich gerne meinen ersten Met im 11 Liter-Volumen ansetzen. Das passt halt gut, weil Sonntag = Zeit. Dafür habe ich am Frei...

Aloha :) (das sage ich so bewusst, da Grüße aus dem karibischen Teil von Mexiko :mrgreen: ) Was ist an dem 24,99€-Teil denn auszusetzen? Ich habe mir eben den vor ein / zwei Wochen beim Bockmeyer gekauft um erst einmal kostengünstig Flaschen verkorken zu können und auch ~ die 4-fache Menge Korken ge...

Ok - hat sich erledigt ....

Mit sanfter Gewalt kann man die weiße Kappe vorne am Schlauch abziehen und der dann frei liegende Schlauch passt auf den Eingansstutzen vom Innenring.

Thema wieder ins Archiv und für die Nachwelt.

(und genau jetzt kommt deine Antwort )

Hallo zusammen, ich muss den Thread aus 2007 mal wieder ausgraben, da ich eine analoge Frage habe. Bei mir kamen heute das Simplex-Filtergerät und die Simplex-Handpumpe an (beides im selben Shop gekauft), nur scheinen die beiden nicht miteinander verbunden werden zu wollen. Wenn ich das System richt...

Was ist denn nun die "offizielle" Empfehlung hier? Auch wenn ich es nur theoretisch beantworten kann würde ich mal sagen, die offizielle Meinung hier wird die Aussagen des FWKs wiederspiegeln: Der neue Ballon sollte im Idealfall zu 9/10 gefüllt sein, damit der Wein nur mit wenig Sauerstof...

10 €? Das erscheint mir als zu teuer. Ich will nicht großartig vom Thema hier abweichen, daher ein letztes Statement was auch einen recht guten Strich unter das Randthema macht: ich habe versehentlich die Kosten der Artikel summiert und dabei außer Acht gelassen, dass ich diese ja teilweise nur im ...

Wie kommst du darauf, dass der gekaufte Met günstiger ist, als der Met Marke Eigenbau? Meine Rechnung sieht anders aus. Allerdings kenne ich den Katlenburger nicht. Meine aktuellen Rechnungen kommen auf ca. 10€ pro Flasche (0,75 Liter). Rein an Verbrauchsmaterialien (ohne "Abschreibungen"...

Im Prinzip reicht doch auch ein Mixer mit sehr langem Stiel, sodass man diesen unten bis kurz über den Boden bekommt und oben durch ein 2. Loch im Gummistopfen (selber bohren oder direkt so kaufen). Alternativ müsste ja nicht der rotierende Stab durch den Stopfen sondern bloß ein Stromkabel, solange...