Das Fruchtwein-Forum

Ich würde mir keine großen Gedanken machen. Die Fliegen die deinen Wein kippen lassen sind Fruchtfliegen, die dicken Stubenfliegen dürften nichts ausmachen.

2019 wurden schon erfolgreich abgefüllt: 13,5l Mango 23,25l Himbeere 27l Kirsche 23,25l Banane Am Wochenende oder kommende Woche gehen 25l Blaubeermet in Gärung. Danach werde ich wohl die Erntezeit von Brombeeren abwarten und mal sehen welche Früchte ich aus diversen Gärten abstauben kann, im Septem...

Grob und danach steril würde ich nicht probieren, da kann dir der EK Filter zu gehen. bei wirklich sehr trübem Wein, grob, fein, EK. Ansonsten genügt fein + EK. Ich habe grobe noch nie verwendet, muss aber dazu sagen, dass mir der feine auch schon zu gegangen ist und ich so neue Schichten einsetzen ...

Bist du dir sicher, dass du dir eine Mühle und Presse zulegen willst? Da brauchst du nämlich etwas ganz schön ordentliches. Ich bin auch mal auf diese Schnapsidee gekommen und habe mir so eine Presse gekauft. Ich habe in 2 Std. sage und schreibe einen Liter gepresst. :pfeif: Seitdem lasse ich meine ...

Viele benutzen ja ein Acidometer zur Säurebestimmung. M. E. ist das etwas ungenau. Blaulauge bleibt am Finger hängen, der richtige Zeitpunkt vom Farbumschlag wird verpasst etc. pp. Deswegen habe ich mir ein paar Gedanken gemacht. Normalerweise kommt der Indikator ja in die zu bestimmende Flüssigkeit...

Das macht ja nichts, es war m.E. immer noch ein Schnäppchen, es können sich ja nicht alle hier absprechen.
Ich habe es gerade getestet, das Ebu funktioniert einwandfrei!

Wird auf Kuba so gemacht.

https://www.bento.de/today/kondome-auf- ... m-outbrain

So wie ich das sehe, war das Gerät noch nie in Betrieb. Der Docht ist komplett unbenutzt. Womit brennt ihr, Spiritus, Petroleum?

Wenn man mal vom Porto absieht, habe ich mir in der österreichischen Bucht ein ziemlich cooles Ebullioskop geschossen. Ich denke mit 45,-€ habe ich nichts falsch gemacht, Porto lag bei ca. 30,-€, also im ganzen immer noch recht günstig. Muss das gute Stück jetzt nur noch etwas aufpolieren und auf se...

Saure Biere enstanden ursprünglich aus einer Bierkrankheit, die sich durch die Kühlung der Würze mittels Kühlschiff ergeben haben. Heutige Sauerbiere werden mit sogenanntem Sauermalz hergestellt, dieses muss aber auch erst einmal mit Milchsäure vermälzt werden, wie das geht vermag ich nicht zu sagen...

Schwefelige Säure ist ja auch unglaublich explosiv... Wir reden hier von 5 Liter, die schon in 5 30l Speidels war. Die kann man inzwischen wahrscheinlich trinken. Ich kippe selbst verbrauchtes NaOH in den Ausguss. Ich mein es gibt Trottel, die kaufen sich NaOH gemischt mit Alu im Geschäft und meinen...

Is zwar Offtopic, aber hab schon nen Kripo Einsatz deswegen erlebt, das Ende vom Lied war ein verplombtes ph Meter im Hauptgulli!