Das Fruchtwein-Forum

Ist auf jeden Fall einfacher und wohl auch schonender, als die Reinigungsperlen und vielen anderen mechanischen Hilfsmittel, die wir hier schon diskutiert haben. Und von den Kosten ist es auch überschaubar.

[Dieser Beitrag wurde am 07.01.2013 - 23:22 von 420 aktualisiert]

Hallo,

im Netz habe ich mal einen KEG-Cleaner gefunden. Und bei dem Belgier einen carbycleaner. Diesen habe ich einfach mal nachgebaut. Kostenpunkt ca. 1,5 Euro. Das Ergebnis überzeugt. Schaut dazu einfach meinen kleinen Film an.

Grüße

Hallo pantalica,

es tut mir leid, aber da und auch bei anderen Rechtsthematiken kann ich Dir nicht weiter helfen. Frage doch einfach mal eine Behörde in Deutschland, die dafür zuständig ist. Sie wird Dir mit Sicherheit Auskunft geben.

Grüße

Kann ich nur bestätigen.

Wenn ich meinen jetzigen Apfelwein filtern würde, müsste ich bei der Sterilfiltration für 25 Liter wohl 4 bis 5 Schichten kalkulieren. Deshalb warte ich einfach noch und hoffe, dass der Wein sich weiter klärt.

Grüße

Mein Apfelwein und mein Quittenwein will auch nicht klären. Die Bauchflaschen stehen nun seit Anfang Nov. im Keller. Obwohl ich die Quitten/Birnen und die Äpfel mit Zymex behandelt habe. Quitte I Quitte II Apfelwein Wahrscheinlich muss ich nochmals Zymex zugeben. Oder wie sieht es bei euch aus? Grüße

Die seitlichen Stäbe würde ich auch einsetzten. Bei meiner Spindelpresse war der Trester in der Mitte nicht so gut gepresst. Vielleicht wäre zusätzlich noch ein Zwischenlattenrost von Vorteil. Damit würdest Du die Saftausbeute wahrscheinlich noch etwas erhöhen. Ich kann es nicht mehr testen, da ich ...

@Professore

und dann gibt es nicht nur Quarzglas, sondern noch Metalle, die im Glas verarbeitet werden. Und bei Wasserleitungen wäre so ein Metall nicht gerade von Vorteil? Man sagt da auch nach ... macht nicht nur dumm oder? Aber wir trinken ja nur daraus.

Grüße

Heute habe ich geschleudert. Ergebnis: 19 Liter bei 10 Liter Wasserzugabe, Saft von 5 Zitronen, 500 g Rosinen, ca. 6 kg Bananen und 50 Kiwis. Säure war 7 g. Da ich nicht so stark ausbauen will, habe ich mit gut 3 Liter Wasser auf 6 g reduziert. Noch etwas Zucker dabei gegeben und nun kann er weiter ...

Mit der Zeit reifte der Wein in der Flasche nach und er wurde erheblich besser (war nicht nur meine Meinung). Es wurde ein weicher Wein, bei dem man die Banane etwas herausriechen konnte und im Geschmack den Wein mit einem kleinen Hauch von Banane abrundete. Die Kiwis konnte man kaum schmecken. Denn...

Und von mir ein

glück seis neijohr

Grüße

Danke KommandeurMumm, beim Säubern und beim Auslittern konnte ich feststellen, dass diese Behälter so ziemlich genau den Inhalt haben, der auch angegeben ist. 10 L-Ballon = 10,05 15 L-Ballon = 15,15 25 L-Ballon = 25,20 25 L-Ballon = 25,30 Somit sind die größeren Flaschen wohl semimaschinell und nich...

Hi, zum Thema wieder etwas. Diesmal nicht Kleinanzeigen, sondern gute Bekannte, die an mich gedacht haben, als jemand etwas wegwerfen wollte. 1 x Vinometer einfach (kaum gebraucht) 6 x Hobby I (davon 2 ungebraucht) 1 x einfacher Weinheber (unbebraucht) ein paar Gramm Schwefeltabletten 100 ml Antigel...