Das Fruchtwein-Forum

... Nach Abgabe habe ich nun noch 10 Liter Weinbrand mit ca 72% vol. Alkoholgehalt!... Hey, es gibt das Paradies doch auf Erden... :D Ich würde, zur Probe, auch mit einem Verhältnis von 1:1,5, aber Weinbrand:Früchte anfangen. Sofern das Ergebnis zu lau sein sollte, kannst Du mit Weinbrand ja immer ...

Hallo! Ich produziere ja auch eher kleine Mengen im Jahr, unter hundert Flaschen "Likörschnaps". Ich nutze selbstklebende Papieretiketten, die auf einem DIN A4-Bogen sind. Zunächst lasse ich den kompletten Bogen durch meinen Tintenstrahler laufen, nachdem ich in "Word" eine Seite...

JasonOgg hat geschrieben: Heute morgen -5°C

Bei uns waren es zwar nur -4°C, aber die Krokusse sind bei uns ebenso weit wie bei Jason. Auch die Schneeglöckchen sind schon "erwachsen", Tulpen schauen auch schon aus der Erde ein wenig heraus.

... Der Weinladen in Berlin-Spandau empfiehlt Schraubverschlüsse aus Kunststoff.... Hallo! Ich bin mir ziemlich sicher hier mal gelesen zu haben, dass die Schraubverschlüsse aus Kunsttoff durchlässig für Sauerstoff seien, Stichwort Oxidation! Zusätzlich habe ich die Erfahrung gemacht, dass wenn man...

Ja das mit Italien hab ich schon gelesen, dass es dort extrem billig sein soll, genau so wie bei den österreich, ... Und schmeckt man den alk wirklich nicht heraus? Kann mir des mit 30% net vorstellen dass mans net rausschmeckt mfg Celas Tach auch! Den Preis bei unseren Freunden in Österreich kanns...

Professore hat geschrieben: ...Und die GG bekommt einen Mac
...

Und den außen noch mit Sternchenfolie bitte bekleben, weil unsere Damen lieben doch wahrliche Kleinigkeiten die funkeln...

Grüße vom Leuchtturmwärter, dem bezüglich Weihnachten
noch ein Licht aufgehen muss...

.... Weingeist ist ja nicht grade bilig :schlecht: Hallo und herzlich willkommen :shock: Ich setze meine "Lieblinge" ausschließlich mit 95%-igem Weingeist an. Für den Anfang würde ich da mal in der Bucht nachschauen, ansonsten lasse ich mir von Freunden aus Italien immer was mitbringen. D...

Also ich nehme für meine Flaschen ganz normale Selbstklebeetiketten aus Papier von Zwe..fo.m bzw. dem Internetanbieter Etik.tt..st.r. Die Flaschen lege ich nach Gebrauch einfach für 10-15 Minuten in heißes Spülwasser. Die Etiketten schwimmen dann teilweise schon auf dem Wasser, keine Kleber- oder Pa...

... und einmal 10 Liter Traubensaft und 1 Liter 98%Alc. Scheint mir aber eine zu schwache :| Mischung zu sein. Naja mal sehen wie er sich entwickelt. Das filtern war die Hölle (Feinstrumpfhose). Was für eine Sauerei! Ich lass das Zeuch jetzt mal ein paar Wochen stehen und dann melde ich noch mal.Od...

Hallo Jochen! Respekt, mein Lieber, wahrlich ein Schmuckstück! In welcher Höhe hast Du denn das Schränkchen aufgehangen? Ich hoffe doch so passend, dass dort ein Stuhl oder ein Sessel 'drunter passt, auf dem man sich gemütlich niederlassen kann, um dann den "Kopp innen Nacken" zu legen... ...

Hallo Mutzel, über die "Schärfe" des Angesetzten würde ich mir zunächst mal keine Gedanken machen. Meine Ansätze stehen auch zunächst zwei Monate auf der Frucht und schmecken nach dem Filtern recht sprittig. ?-| Anschließend lasse ich sie mittlerweile wenigstens vier Monate nachreifen, dam...

Hallo Birgit, hallo Andreas! Auch von mir die herzlichsten Glückwünsche, 100.000 Beiträge und mehr als 2.000 registrierte Mitglieder, RESPEKT!! Ist ja fast wie 'ne Silberhochzeit :D . Ihr beide habt, quasi als Forumseltern, also viele "Kinderlein" hier im Forum zum Leben erweckt, sehr FRUC...