Das Fruchtwein-Forum

Ich habe die Eichenchips jetzt 10 Tage lang im Behälter gelassen, bevor ich den Wein von der Hefe abgezogen habe. Dosierung 1g/l
Der Geschmack ist nicht zu intensiv ,schön im Hintergrund, kann nur empfehlen das mal zu probieren, passt meiner Meinung nach gut dazu.

Hallo,

ich möchte diese Woche noch einen Himbeerwein ansetzten. Hat jemand schonmal einen mit Eichenchips versetzt? (medium roast)
macht das überhaupt geschmacklich Sinn oder ratet ihr mir lieber ab? Wieviel sollte ich zugeben pro 10l ?
Grüße

Hallo und danke für die schnellen Antworten schon im Voraus! Ja es handelt sich um einen Simplex-Filter, habe ich bei Vierka gekauft mit dem 5L-Druckbehälter. Ich pumpe ca. 10 mal dann denke ich dass ich den richtigen Druck habe ansonsten quetschen sich Bläschen am Filter vorbei und fängt an zu trop...

Hallo, aufgrund der Menge an Wein die ich produziere (ca. 100 l pro Jahr) erwäge ich auch den Kauf eines Pulcino, da es sich denke ich lohnen würde. Wie ist es bei dem Modell mit Filterschichten? Kann ich sozusagen vor und steril filtern gleichzeitig oder muss ich das einzeln machen? Wieviele Filter...

Hallo zusammen, ist mein erster Beitrag ich hoffe ich mache alles richtig :) ich habe zum Thema Filterschichten auch eine Frage. Ich mache nun seit fast 1,5 Jahren Wein, da wir einen großen Garten haben und jede Menge Äpfel, Quitten, Birnen, Pflaumen, etc. zu verarbeiten haben. Mittlerweile bekomme ...