Das Fruchtwein-Forum

NAchdem ich mich jetzt endlich mal wieder drum gekümmert hab, blubbern hier: 20l Quittenmet, 25l Quittenwein, 20l Met für einige Experimente, :schlecht: 15l Wildkirsche, 15l Zierquittenmet, 15l Schlehe, 10l Schlehenmet und 5l Met mit Vogelbeere (das erste Experiment). Abteilung Klären bietet 4l Anan...

Och doch, kleine Lichtblicke gibts. Heute muss ich zumindest nicht arbeiten und kann mich mal wieder ein Stündchen den vernachlässigten Hefen widmen. Beerenwein, Grapefruit- und Orangenblütenmet sind zumindest mal reif für den Keller. Ananas könnte schon in die flasche und die anderen 9 muss ich gle...

Prima, Verstärkung der Waldschratfraktion. :D Die ständige Suche nach irgendwas Ess- oder Vergärbarem kommt mir irgendwie bekannt vor. Gerade zur Blütezeit lassen sich spätere Erntebäume und Sträucher schonmal gut vormerken und Maispitzen sind auch bald wieder soweit und... ähm ja. :shock: Mit Flied...

Von Blubbern ist keine Rede mehr, aber Dank seltener Versorgung steht hier noch immer so Einiges in der Wohnung, das eigentlich schon fertig sein müsste. Dieses Jahr ist halt, öhm... etwas anstrengend bisher.

Tja, dieses Jahr hat das Chaos hier wohl zu arg zugeschlagen... viel zu spät. Selbst die Erinnerungsmail hab ich erst gestern gelesen.

Bleibt uns wohl nur, allen Teil nehmern viel Spaß zu wünschen und aufs nächste Jahr zu hoffen.

Trauriger Anblick... Giftanschläge auf die Wühler kann ich Monate nach dem Versuch auf jeden Fall nicht empfehlen. Kostet nur Geld und bringt bestenfalls für einige Wochen etwas. Unsere Quietschekatze schleppt inzwischen 1-2 Viecher pro Nacht an. Neuer Morgen, neuer Magen, den heutigen habe ich eben...

Genau, wir sind doch immer ordentlich.

Besch...eidener als Löwenzahn?

Ganz eindeutig Banane, der klärt glatt garnicht. Löwenzahn ist nach einem 3/4 Jahr mangels Filter, jetzt richtig hübsch geworden.

Gut, dass die nächsten Tage hier erste Filterversuche steigen werden. Fehlen nur noch Flaschen.

Mal zum Vergleich mit einer 0,7er daneben.

Nachdem wir gestern die Altglasbestände unseres Lieblingsrestaurants geplündert haben, haben wir jetzt einiges in dieser Größenordnung. In Hausen hatten wir das Thema ja irgendwann, dass der ein oder andere gerne größere Flaschen haben würde. Die 1,5er fallen in recht rauhen Mengen an, könnte also b...

Schöne Schweinerei... ich nehm lieber die netten Gelblinge daneben. :D Einen Hermannschen Gärstarter, beziehungsweise Federweißen habe ich im letzten Sommer auch etwa anderthalb Monate hier rumblubbern gehabt. Danach ging mir die Lust auf frische Multisaftweinschorle genauso aus wie die neuen Ansätz...

Die Ebay-Hefe habe ich letztes Jahr mal benutzt. Ist reichlich abenteuerlich, braucht ungefähr eine halbe Woche Vorlaufzeit, aber dann hat sie sich ganz gut benommen. guckst du hier Ich würde mir das nicht unbedingt noch einmal antun, auch wenn die Rasse Malaga scheinbar anders kaum zu kriegen ist. ...