Das Fruchtwein-Forum

Danke für eure Infos. Mit einer feinporigen Fritte gründlich durchsprudeln würde ich eher vermeiden wollen, da dann das ganze Aroma mit rausgesprudelt wird. Wenn ich so drüber nachdenke ist das aber die einzige Möglichkeit :X Dass die von Hefe produzierte Kohlensäure feiner ist, ist mir bekannt aber...

Hallo, ich wüsste gerne mal folgendes. Ich möchte meinem Wein CO2 zusetzen. Kann ich das einfach mit meiner CO2-Flasche in den Tank dosieren oder funktioniert das nicht da das CO2 direkt wieder entweicht? Ich dachte da an kurz nach dem EK-Filtrieren im sterilen Tank und kurz vor der Abfüllung. Es so...

Sind interessante Sachen dabei. Du bist ja top ausgestattet ;) Ich hab mich mittlerweile bei supran.net und ferramentachinello.com erkundigt. Dort kostet der Filter incl. Versand genau so viel, wie wenn ich ihn in DE bestellen würde. Daher meine Frage: Hat jemand vor kurzem den Filter irgendwo günst...

Und der schafft auch echt 100L mit einem Satz Schichten?
Gehen wir mal von einem sehr sauber abgestochenen und nochmal Sedimentierten Wein aus, schafft der die Menge oder wie sind da die Erfahrungen?

Vielen dank für die schnelle Antwort. Ich hab mich mal informiert und das sieht echt super aus, vor allem hat der mal ein paar mehr Filterplatten als die anderen Mini-Schichtenfilter auf dem Markt. Ich hab auch zwei Themen zu dem Filter hier gefunden, sogar mit Links zu Shops, aber da der aktuellste...

Hallo, ich suche einen Weinfilter für meinen Wein. Die Partien sind zwischen 50 und 100 Liter groß. Ich finde leider keinen, der mich wirklich zufrieden stellt. Ich dachte erst an eine Art Mini-Variante von einem Crossflow-Filter, das gibts aber wohl nicht. Also muss es nun ein Schichtenfilter der k...