Das Fruchtwein-Forum

Es geht auch destilliertes Wasser.
Hier ein paar Infos zum Wasser (link folgen)l. Klick

Gruß Albert

Zur Lagerung von Obst ist ein ausreichend kühler Keller oder Raum notwendig wenn möglichst auch noch dunkel. Bei 18° ist die Lagerfähigkeit stark eingeschränkt. Quitten können je nach Jahr und Sorte schon bis Januar gelagert werden. Früchte die zur Fleischbräune neigen sollten sofort verarbeitet wer...

Ich will ja hier niemand vergiften, geschweige denn zu irgendetwas anstiften, aber deine verlinkte Seite schreibt auch: Im reifen Zustand sind sie ungiftig. :-x Ich gehe noch einen Schritt weiter und koche den Gemeinen Schneeball und bin auf der sicheren Seite. @ matzl0505, die Bilder vor dem Hochla...

Ja, im rohen zustand ist der Gemeine Schneeball giftig, aber gekocht, so ähnlich wie Holunder durchaus genießbar. Ein Geschmack den man mag oder auch nicht. Wird überwiegend zu Saft oder Marmelade verarbeitet, eine versuch für Wein steht bei mir mangels an Früchten noch aus. Gute Entscheidung . . . ...

Weißdorn ist richtig, das andere müsste Gemeiner Schneeball sein.

Gruß Albert

Mährische Eberesche ist ziemlich einfach zu erkennen, die filigranere Zahnung reicht nur bis zur Blattmitte, die Früchte sind etwas größer. Gefiederte Blätter haben beide Arten, sowohl die Mährische wie auch die einheimische Eberesche. Die Farbe ist nicht ausschlaggebend bei der Erkennung, da alle F...

Hallo Maiki1979, willkommen im Forum.

Schau mal hier KLICK , eventuell ist er dort der Verkorker noch zu bekommen.

Gruß Albert

@ Mortifreak, Wein aus Felsenbirnen ist sofort Trinkbar und benötigt keine lange Lagerung zur Reife. Mein 07 Amelanchierwein hat sein Aroma behalten, über eine längere Lagerzeit kann ich noch keine Auskunft geben.

Gruß Albert

Auch beim Metzger um die Ecke gibt es hervorragend stabile Eimer in passender Größe die entsorgt werden müssen.

Gruß Albert

Johannes, wer wird schon anbetracht einiger S/W Bilder an eine unangenehme Jahreszeit denken, denk positiv wir haben noch Sommer. Klasse Bilder.

Gruß Albert

PS: @ Andreas, Birgit hat sicher etwas Thymian im Garten, wirkt wunder bei Husten. Gute Besserung

Schaut gut aus Wolfgang.
Wie viele Sträucher muss man das Pflanzen um auf solche mengen zu kommen.

Gruß Albert

Vogelfrei Zone gibt es auch hier nicht, aber das ist kein Problem.







Die Sträucher hängen brechend voll, genug für alle.





Nach einem harten Erntetag sind fast 8 Kg im Tiefkühler.





Gruß Albert